Hướng dẫn làm bánh bông lan táo thơm ngon

Bánh bông lan là loại bánh dễ làm và đặc biệt lại dễ kết hợp với những nguyên liệu dân gian gần gũi để tạo nên hương vị thơm ngon, chính vì thế nó được sự yêu thích của hầu hết mọi người và đặc biệt là các bạn trẻ. Một nét phá cách khi làm bánh bông lan là kết hợp nó cùng với trái cây, nhưng muốn thơm ngon thì phải có bí quyết . Bánh bông lan táo có gợi lên sự tò mò và kích thích vị giác của bạn không? Gợi ý nhỏ cho bạn để làm ra loại bánh này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan táo

Nguyên liệu:

Phần bánh:

• 200 g bột mì
• 5 g bột nở
• 160 ml sữa tươi
• 1 quả trứng
• 30 g đường cát trắng
• 10 g bơ lạt (để mềm)

Phần táo:

• 2 quả táo
• 15 g bơ lạt
• 45 g đường cát
• 15 g đường nâu

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy làm phần táo trước nhé! Táo mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 5mm.

Bước 2: Bắt một cái chảo lên bếp. Cho táo vừa gọt vào, thêm đường cát + đường nâu + bơ lạt và sên trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết và ngấm vào táo.

Bước 3: Bây giờ bạn làm phần cốt bánh. Trứng gà tách lấy lòng trắng, thêm đường và dùng phới đánh tan. Sau đó bạn cho hết các nguyên liệu làm phần bánh vào trộn cùng cho thật đều.

Bước 4: Lấy nồi cơm điện và cho phần nước đường sên táo ở bước 2 vào. Sau đó xếp những lát táo bạn vừa nấu vào. Tiếp đến là đổ hỗn hợp bột ở bước 3 vào nồi thật nhẹ nhàng sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo.

Bước 5: Bật nút COOK và nấu khoảng 30 phút cho bánh chín. Bạn có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách ấn nhẹ ngón tay vào bánh, nếu thánh bánh không lõm xuống tức là bánh đã chín rồi đấy!

Bước 6: Giờ thì khi bánh chín bạn chỉ việc để cho bánh nguội bớt rồi úp ngược rồi để lấy bánh ra dễ dàng.

Trên cả tuyệt vời phải không, thế là đã có chiếc bánh bông lan táo ngon tuyệt cú hấp dẫn cả về mùi vị và màu sắc nữa đó. Ngoài táo ra bạn cũng có thể thỏa sức sáng tạo bằng việc kết hợp với nhiều loại trái cây khác yêu thích như xoài, cam, dâu… Chúc các bạn thành công!