Tự làm bánh bông lan vị dâu cho bé yêu

Bánh bông lan thơm-mềm-xốp-mịn được sự ưa chuộng của rất nhiều thực khách. Ngày nay, với trào lưu làm bánh tại nhà đang ngày càng trở nên phổ biến thì bánh bông lan là sự lựa chọn hàng đầu để thực hiện vì sự đơn giản, tiện dụng và dễ thực hiện tại gian bếp của chính bạn. Và ngay bây giờ, Cachlambanh sẽ tiết lộ ngay cho bạn bí quyết làm bánh bông lan vị dâu, nếu là một fan cuồng của bánh bông lan thì còn chần chừ gì nữa mà không thử trải nghiệm loại bánh bông lan với hương vị siêu ngon này!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan vị dâu cho bé yêu

Nguyên liệu:

• Bột mì: 50g
• Bột ngô: 10g
• Bột nở: 1 muỗng cafe
• Trứng gà: 2 quả
• Đường bột: 50g
• Bơ mềm: 15g
• Vani: 1 ống
• Whipping cream: 150g ( mua về bạn để vào ngăn mát liền nhé)
• Dây tây tươi
• Kẹo hoặc socola chip để trang trí

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, thêm đường và dùng phới đánh tan. Sau đó thêm tiếp bơ và vani vào nữa, tiếp tục đánh cho hỗn hợp trở nên sánh mịn.

Bước 2: Trộn chung bột mỳ, bột ngô và bột nở rồi lượt qua rây cho thật mịn. Sau đó cho từ từ vào bát bơ trứng và trộn thật đều. Khi đã trộn xong bạn hãy để bột hỗn hợp nghỉ 15-30 phút.

Bước 3: Bây giờ bạn lấy khay nướng và lót vào khay một lớp giấy nến để chống dính. Sau đó múc hỗn hợp đổ vào khuôn và dàn đều. Cuối cùng nướng bánh trong lò khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ 150-170 độ C cho bánh chín. Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội.

Bước 4: Dâu tây tươi bạn rửa sạch và cắt bỏ cuốn.

Bước 5: Tiếp đến là trải bánh ra, phết đều whippping cream lên trên một mặt bánh.

Sau đó là xếp dâu tây thành một hành ở 1 đầu chiếc bánh. Cuối cùng là cuộn tròn bánh lại, bạn cuộn từ đầu có dâu tươi trước nhé!

Sau khi hoàn tất bạn hãy gói bánh trong túi nilon và để vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể lấy bánh ra thưởng thức được rồi. Khi ăn bạn hãy cắt bánh ra thành miếng nhỏ hơn nhé!

Đợi bánh chín và bạn có thể tự trang trí chiếc bánh bông lan theo ý mình. Món bánh này cũng không quá khó làm, nếu không may mắn khi thực hiện lần đầu tiên thì cũng đừng vội nản lòng, cứ tiếp tục đúng với công thức mà Cachlambanh giới thiệu và bạn sẽ thành công!