Chia sẻ cách làm bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối là món bánh rất quen thuộc phải không nào! Bánh mang một hương vị riêng với sự hòa quyện của hương vị trứng muối càng làm tăng vị thơm ngon cho bánh bông lan. Cách làm bánh bông lan trứng muối không hề khó chút nào, nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy học ngay công thức làm bánh dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối thơm ngon

Nguyên liệu:

• 125g bột mì
• 2 quả trứng gà
• 6 lòng đỏ trứng muối
• 70g bơ lạt
• 80g đường
• 80ml sữa tươi không đường
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 5ml vani dạng lỏng
• 30ml dầu ăn
• Rượu trắng

Cách làm bánh:

Bước 1: Bạn lấy lòng đỏ trứng muối rửa sạch rồi ngâm trong rượu trắng khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra và rưới lên một chút dầu ăn rồi đem hấp khoảng 5-10 phút cho chín. Khi trứng muối đã chín bạn hãy cắt làm đôi nhé!

Bước 2: Cho bơ và đường vào một cái bát và dùng máy đánh tan.

Bước 3: Đập trứng gà ra và cho vào đánh chung với bơ đường.

Bước 4: Trộn đều bột mỳ, bột nở, vani và chút muối lại với nhau. Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp trứng, thêm sữa tươi và đánh cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 5: Lót giấy cupcake vào khay nướng rồi đổ hỗn hợp trên vào đầy 2/3 khay. Sau đó đặt lên một chiếc bánh một miếng trứng muối. Cuối cùng đặt bánh vào lò và nướng khoảng 15-30 phút ở nhiệt độ 150-170 độ C cho mặt bánh chín vàng.

Sau một quá trình kỳ công thực hiện thì cuối cùng món bánh bông lan trứng muối cũng hoàn thành. Vừa nhìn thôi cũng đã cảm nhận được vị ngon trong từng miếng bánh phải không nào! Hãy note ngay công thức làm bánh ngon này vào sổ tay để làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.