Học cách làm bánh bao không nhân đơn giản mà ngon

Bánh bao là một trong những món bánh có nhiều biến tấu hấp dẫn. Bên cạnh những chiếc bánh bao nhân thịt đậm đà, hay nhân rau củ, nhân ngọt ngon tuyệt thì những chiếc bánh bao không nhân vẫn luôn được mọi người yêu thích. Cách làm bánh bao không nhân cực kỳ đơn giản và nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn hoàn toàn có thể làm tốt ngay từ lần đầu tiên. Cùng học ngay cách làm bánh bao không nhân dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bao không nhân đơn giản

Nguyên liệu:

• Bột mì: 300g
• Men khô: 3g
• Sữa tươi: 160ml
• Đường bột: 8g

Cách làm bánh:

Bước 1: Hâm ấm sữa tươi rồi hòa tan men khô vào. Sau đó để khoảng 15 phút cho men nở.

Bước 2: Trộn bột mì với đường bột, sau đó đổ từ từ hỗn hợp sữa men vào và nồi cho bột thành khối dẻo không dính tay.

Bước 3: Đặt khối bột trong âu rồi dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại. Ủ bột khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Bước 4: Khi đã ủ bột xong, bạn nhồi lại bột và cán mỏng thành hình chữ nhật. Sau đó cuộn tròn lại.

Bước 5: Dùng dao cắt bột thành từng khúc ngắn 2-3 cm, nắn chặt tay để khúc bột không bị tách ra.

Bước 6: Cuối cùng đặt bánh lên giấy nến và hấp chừng 20 phút.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bao không nhân rồi đấy. Những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm nồng mùi sữa thật ngon phải không nào. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh bao mà Cachlambanh đã hướng dẫn nhé!