Trang chủ » Bánh bao » Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon

Thưởng thức những chiếc bánh bao nhân xá xíu đậm đà thơm ngon cho bữa sáng thì thật tuyệt phải không nào?! Bánh bao xá xíu khác với các món bánh bao thông thường khác, phần nhân làm từ thịt xá xíu nên có màu vàng và đậm đà hơn. Cách làm bánh bao xá xíu cũng như cách làm bánh bao truyền thống, chỉ cần thay đổi một chút ở công đoạn làm nhân bánh là đã có ngay một món bánh bao xá xíu ngon tuyệt. Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm món bánh bao ngon này nhé!

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

  • 400g bột mì
  • 4g men nở
  • 200ml nước ấm
  • 1 thìa cà phê đường trắng

Phần nhân bánh:

  • 500g Thịt ba chỉ
  • 1 củ hành tây
  • 1/2 củ cà rốt
  • Gia vị ướp thịt: muối đường, xốt xá xíu, dầu hào, nước tương, nước lọc

Cách làm bánh:

Bước 1: Làm vỏ bánh bao

Hòa tan men nở vào nước ấm và để khoảng 10 phút. Bột mỳ đổ ra bát lớn trộn chung với đường. Sau đó đổ từ từ nước men nở vào bột và nhồi cho bột thành khối dẻo không dính tay. Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát đựng bột lại và ủ khoảng 60 phút cho bột nở gấp đôi.

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon-hình số-1

Bước 2: Làm nhân bánh bao

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch băm nhuyễn rồi ướp gia vị gồm: 2 thìa canh nước xốt xá xíu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương. Hành tây và cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ và băm nhỏ sau đó trộn chung với thịt ướp.

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon-hình số-2

Bước 3: Nặn và hấp bánh

Khi bột đã nở bạn lấy ra nhồi lại cho mềm rồi chia thành nhiều phần bằng nhau. Lấy một phần bột cán dẹp rồi múc nhân thịt xá xíu cho vào giữa rồi gói chặt các mép bột lại cho đẹp mắt. Bạn thực hiện tương tự với số bột và nhân còn lại nhé!

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon-hình số-3

Sau đó đặt bánh lên giấy nến và đem hấp khoảng 30 phút cho bánh chín mềm là có thể thưởng thức được rồi.

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon-hình số-4

Cách làm bánh bao nhân thịt xá xíu rất đơn giản phải không nào! Không mất nhiều thời gian nấu nướng mà bạn vẫn có ngay một món bánh bao vừa ngon vừa chắc bụng cho bữa sáng. Bây giờ thì còn chừng chừ gì mà không ghi ngay công thức làm bánh bao xá xíu này vào sổ tay nấu nướng của mình nhỉ. Hãy thực hiện món bánh bao ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công.

Hướng dẫn làm bánh bao nhân xá xíu thơm ngon
5 (100%) 1 vote
(Visited 87 times, 1 visits today)

Bạn có thể quan tâm: