Cách làm bánh bao phồng to cực hấp dẫn

Chiếc bánh bao tròn lẳng bình thường bỗng một ngày trở nên phồng to với hương vị thơm ngon hơn, bạn có muốn thử? Những người đầu bếp quả thật sáng tạo, những món ăn bình thường khi qua bàn tay chế biến của họ bỗng trở nên kì diệu hơn bao giờ hết. Chính vì vậy, hôm nay Cachlambanh xin được giới thiệu đến bạn công thức làm bánh bao phồng to, một món ăn đang rất nổi tiếng gần đây. Hãy đọc bài viết ngay dưới đây để rủ bạn bè đến cùng vào bếp với bạn cho vui nào!

Hướng dẫn cách làm bánh bao phồng to cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

• Bột cái
• Bột mì
• Men nở
• Hành lá
• Nấm hương
• Mộc nhĩ
• Thịt heo xay
• Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn trộn đều bột cái, bột mì, men nở, đường, dầu ăn và một chút muối trong một cái tô lớn. Thêm nước nếu cần rồi để bột nghỉ trong 15 phút. Khi bột đã đạt, bạn nhào bột cho thật kĩ và cứ để yên bột như thế khoảng 1-2 tiếng cho bột nở phồng.

Bước 2: Sơ chế và thái nhỏ các nguyên liệu như mộc nhĩ, nấm hương, hành lá rồi trộn với thịt heo xay và đem xào sơ trên bếp với chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Vắt hỗn hợp bột thành từng cục nhỏ hơn rồi đem cán mỏng. Cho một chút nhân vào giữa bánh rồi bọc lại. Tiếp tục làm cho đến khi được thật nhiều chiếc bánh bao.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu thật ngập và đun sôi để chiên bánh cho ngon. Khi bạn chiên, lưu ý không để bánh chín thái quá hay bị đen.

Bánh chiên xong vớt ra để ráo dầu, dọn kèm cùng nước mắm chua ngọt hay tương ớt đều rất ngon. Bạn bè của bạn chắc chắn phải xuýt xoa vì tay nghề siêu đẳng của bạn. Hãy làm và thưởng thức! Chúc bạn thành công!