Trang chủ » Cách Làm & Hướng Dẫn » Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé

Bánh flan bí đỏ, chắc hẵn cái tên đó còn khá lạ đối với nhiều bạn. Đây là một món bánh ngon và có rất nhiều dinh dưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo của trứng với vị béo ngậy của bí đỏ tạo ra một loại bánh flan rất ngon và vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh flan bí đỏ cũng không khó, nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vậy thì còn chừng chừ gì nữa khi bạn không bắt tay vào làm ngay món ăn thơm ngon này. Cùng vào bếp thôi nào!

Hướng dẫn cách làm bánh flan bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 200g bí đỏ
  • 2 quả trứng gà ta
  • 75ml kem tươi
  • 200ml sưỡi tươi nguyên kem
  • 50g đường
  • 1 muỗng canh nước nóng

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-1

Cách làm:

 Bước 1: Đầu tiên bạn lấy bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hết ruột, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn cho vào nồi hấp chín.

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-2

Bước 2: Bạn lấy một cái bát lớn rồi đập trứng cho vào đánh nhuyễn. Sau đó bạn thêm tiếp sữa tươi vào, vừa thêm bạn vừa đánh đều tay, bạn không nên đánh trứng nổi bọt nhiều quá như vậy khi hấp bánh sẽ bị rỗ không ngon.

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-3

Bước 3: Khi bí đỏ đã hấp chín, để bí hơi nguội rồi cho vào máy  xay

sinh tố xay nhuyễn cùng với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Sau đó bạn đem lọc qua rây cho nhuyễn mịn.Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-4

Bước 4: Bây giờ bạn tiến hành làm caramen. Bạn lấy một cái nồi nhỏ cho 50g đường và 1 muỗng canh nước nóng vào khuấy tan, đặt nồi lên bếp nấu với lửa vừa phải, lúc nấu bạn nhớ dùng đũa khuấy liên tục cho đường không bị vón cục, bạn nấu cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.

Bước 5: Khi caramen vẫn còn nóng bạn múc caramen ra từng khuôn bánh flan, để cho caramen nguội và hơi cứng lại thì bạn đổ tiếp hỗn hợp trứng sữa bí vào. Sau đó bạn dùng tay gõ nhẹ vào thành khuôn vài lần để loại bỏ bọt khí cho bánh được mịn hơn.

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-5

Bước 6: Cuối cùng bạn cho bánh vào hấp cách thủy, thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra lau hết hơi nước trên nắp để tránh nước giọt xuống làm bánh bị rỗ nhé! Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội và cho vào tủ lạnh một lúc cho mát là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-6

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé-hình số-7

Với những bước trên là bạn đã hoàn thành xong món bánh flan bí đỏ độc đáo hấp dẫn này rồi. Vào những ngày lễ hoặc cuối tuần, chính tay mình làm nên món bánh này mời bạn bè người thân trong gia đình thưởng thức thì còn gì bằng. Bạn hãy luôn cập nhật để có thêm những cách làm bánh flan độc đáo hấp dẫn khác nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh này.

Học làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé
5 (100%) 2 votes
(Visited 1,582 times, 2 visits today)