Trang chủ » Cách Làm & Hướng Dẫn » Công thức làm bánh flan thanh long cực ngon cực hấp dẫn

Công thức làm bánh flan thanh long cực ngon cực hấp dẫn

Bánh flan thanh long là một loại bánh thơm ngon, bổ dưỡng, được rất nhiều người yêu thích. Bánh có hương vị đặc trưng thơm ngon của quả thanh long đỏ hòa quyện với lớp caramen đăng đắng, béo ngậy tạo nên sức lôi cuốn đặc biệt.

Công thức làm bánh flan thanh long cực ngon cực hấp dẫn-hình số-1Dưới đây là cách làm bánh flan thanh long thơm ngon, hấp dẫn, các bạn hãy tham khảo và thực hiện ngay đi nhé.

Chuẩn bị:

+ 1/2 quả thanh long ruột đỏ

+ 5 quả trứng gà

+ 1 hộp sữa tươi

+ 1/2 hộp sữa đặc

+ 30g đường

Cách làm:

Bước 1: Bạn cần phải làm caramen trước. Tiếp đến, lấy muỗng, nạo phần thịt thanh long rồi cho vào bát, nghiền nhuyễn. Tiếp đến, cho đường và một ít nước vào nồi, nấu cho đến khi đến khi đường tan hết, rồi thêm thanh long vào, tiếp tục khuấy đều và nấu cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Sau đó, bạn rót caramen ra khuôn bánh flan, chỉ cần đổ một lớp mỏng thôi.

Bước 2: Đập trứng gà ra bát, tách lấy lòng đỏ trứng, dùng thìa đánh nhuyễn lên rồi lọc qua rây cho mịn. Tiếp đến, lấy một cái nồi, cho sữa đặc và 1 lon nước vào, đun sôi lên. Sau đó, cho thêm sữa tươi vào, khuấy đều một lần nữa rồi thêm tiếp lòng đỏ trứng vào. Đun thôi 2-3 phút nữa rồi đổ hỗn hợp ra khuôn bánh flan đã có sẵn caramen.

Bước 3: Đem bánh đi hấp cách thủy trong khoảng 30-45 phút để bánh chín. Trong lúc hấp, thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi ra để hơi nước đọng trên nắp không rớt xuống bánh bị. Bánh chín, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi ăn, để bánh ngon hơn.

Công thức làm bánh flan thanh long cực ngon cực hấp dẫn-hình số-2

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có những chiếc bánh flan thanh long thơm ngon, hấp dẫn, chỉ nhìn thôi là mê. Hãy tranh thủ những ngày rảnh rỗi làm thủ món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn thành công!

Công thức làm bánh flan thanh long cực ngon cực hấp dẫn
Đánh giá bài viết
(Visited 155 times, 1 visits today)