Trang chủ » Bánh xèo » Công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo

Công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo

Bánh xèo với lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm hấp dẫn kết hợp cùng với chút rau sống và nước chấm cay xè chắc chắn sẽ làm cho bạn ăn tới no nứt cả bụng luôn đúng không? Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, Cachlambanh sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ vừa ngon vừa lạ. Liệu loại bánh với cái tên của một đất nước hàng xóm láng giềng liệu có thơm ngon và hấp dẫn như bánh xèo mà chúng ta thường hay ăn hay không; chúng ta hãy cũng nhau vào bếp thực hiện để coi sự khác biệt của nó là gì nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo

Nguyên liệu:

  • 1,5 chén gạo
  • 1/2 chén đậu xanh không vỏ
  • 2 củ khoai tây lớn
  • 1/2 thìa cà phê đậu Hà Lan
  • 1/2 thìa cà phê hạt mù tạt
  • 1/2 thìa bột nghệ
  • 1 củ hành tây (băm nhỏ)
  • 1-2 quả ớt xanh
  • 1 muỗng canh dầu
  • Rau mùi cắt nhỏ
  • Muối: 1 ít

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ làm bột vỏ bánh.

Ngâm gạo và đậu xanh qua đêm cho mềm. Sau đó vớt ra vo sạch và trộn chung gạo và đậu với nhau, thêm chút muối rồi cho vào máy xay xay nhuyễn thành bột. Sau khi xay xong bạn bảo quản qua đêm ở nhiệt độ phòng.

Công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo-hình số-1

Bước 2: Bây giờ bạn tiến hành làm nước sốt nhé!

Khoai tây rửa sạch gọt vỏ và đem luộc chín, sau đó cho ra chén và nghiền thật mịn. Bắt một cái chảo lên bếp, cho khoai tây nghiền vào xào cùng bột nghệ, mù tạt, hành tây, đậu Hà Lan và ớt xanh cắt lát, bạn xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp, thêm chút rau mùi vào cho thơm.

Bước 3: Rán bánh.

Bắt chảo chống dính lên bếp, thêm vào chảo một ít dầu ăn đun nóng. Sau đó lấy phần bột vỏ bánh khuấy đều và múc một muỗng canh bột cho vào chảo, nhanh tay tráng đều và rán cho 2 mặt chín vàng.

Công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo-hình số-2

Bước 4: Cuối cùng thì dọn bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Bánh sau khi rán xong đang còn nóng hổi bạn hãy cho nước sốt vào trong và cuộn trò, có thể ăn kèm thêm tương ớt. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo rồi đấy!

Công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo-hình số-3

Công thức làm ra món bánh xèo Ấn Độ ngon độc đáo-hình số-4

Trông thật hấp dẫn và đẹp mắt chẳng kém gì so với bánh xèo tại Việt Nam của chúng ta phải không. Hãy giành thời gian của bạn để làm ra chiếc bánh thơm ngon cho cả nhà cùng nêm thử. Và nếu thấy ngon, hãy chia sẻ tới mọi người công thức làm bánh trên nhé. chúc các bạn thành công!

(Visited 186 times, 1 visits today)