Cách làm bánh cuốn không nhân đơn giản nhất

Bánh cuốn không nhân hay có cái tên khác là bánh ướt. Có cách làm hoàn toàn giống các món bánh cuốn thông thường, biến tấu một chút với thức ăn kèm đã biến món bánh cuốn trở thành một món bánh có vị ngon riêng biệt. Nào hãy cùng Cachlambanh tìm hiểu thêm về cách làm món bánh cuốn đặc biệt này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh cuốn không nhân đơn giản nhất

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 200g
• Bột năng: 100g
• Chả lụa: 200g
• Giá đỗ: 200g
• Hành tím: 20g
• Rau thơm
• Dầu ăn
• Nước mắm
• Tỏi, ớt băm
• Nước lọc
• Chanh

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột gạo, bột năng và một chút dầu ăn vào âu trộn đều. Thêm từ từ lượng nước vừa đủ vào khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó để bột nghỉ 30 phút.

Bước 2: Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng và chiên vàng. Chả lụa cho vào lo vi sóng hâm nóng. Rạu thơm rửa sạch cắt nhỏ. Gía đỗ rửa sạch và chần sơ qua nước sôi.

Bước 3: Bây giờ bạn tiến hành tráng bánh. Bắt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo rồi múc một muỗng canh bột vào chảo và tráng mỏng, đậy nắp khoảng 15 phút, mở nắp ra thấy bánh trong là được. Làm tương tự cho hết bột.

Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt. Trộn đều 2 thìa nước mắm + 2 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường + 4 thìa nước lọc + tỏi, ớt băm, vậy là bạn đã có một chén nước chấm chua ngọt cực ngon rồi.

Bước 5: Xếp bánh ra đĩa, rãi hành chiên lên trên, dọn cùng chả lụa, rau thơm, giá đỗ và nước chấm chua ngọt.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món bánh cuốn không nhân đầy hấp dẫn rồi đấy. Cách làm bánh rất đơn giản phải không nào! Bạn có thể làm món ăn ngon này vào bữa sáng để cả nhà cùng thưởng thức, mọi người sẽ rất ngạc nhiên đấy! Chúc các bạn thành công.