Chia sẻ cách làm bánh cuốn nhân tôm thơm ngon

Bánh cuốn nhân tôm đầy hấp dẫn sẽ là món bánh ngon mà hôm nay Cachlambanh muốn chia sẻ đến các bạn. Đây là một món bánh rất ngon, ăn hoài không ngán và được rất nhiều người yêu thích. Thay vì mua bánh cuốn bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh cuốn tại nhà, vậy tại sao không thử làm nhỉ! Hãy học ngay cách làm bánh cuốn sau đây để làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh cuốn nhân tôm thơm ngon

Nguyên liệu:

• Bột gạo 100 g
• Bột bắp 10 g
• Muối 1/2 muỗng cà phê
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn 3 muỗng canh
• Tôm tươi 200 g
• Gừng băm 1 muỗng cà phê
• Nước tương 2 muỗng canh
• Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
• Hành lá cắt nhỏ.

Cách làm bánh:

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ đất, ướp tôm cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê gừng băm, ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn bột gạo, bột bắp, 1/4 muỗng cà phê muối + dầu ăn+ nước vào với nhau rồi để hỗn hợp bột nghỉ 20 phút.

Bước 3: Tráng bánh. Bạn hãy lấy một cái nồi có nắp sâu, cho nước vào nồi rồi buộc vào miệng nồi một tấm vải sạch, chừa một kẻ hở ở một bên miệng nồi. Đun cho nước trong nồi thật sôi rồi múc bột đổ trên tấm vải, dùng muôi tráng mỏng bột và đậy nắp lại khoảng 30 giây và mở nắp nồi hớt nhẹ bánh ra đĩa. Làm tương tự cho đến khi hết bột.

Bước 4: Trải bánh cuốn vừa tráng tra đĩa, cho tôm vào giữa, rải lên một ít hành lá, gừng và tỏi băm rồi cuốn tròn lại. Cho bánh vào hấp khoảng 3 phút cho tôm chín. Vậy là các bạn đã làm xong món bánh cuốn nhân tôm rồi.

Thưởng thức bánh cuốn nhân tôm cùng nước chấm chua ngọt hoặc nước tương sẽ rất ngon đấy! Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh cuốn mà Cachlambanh đã chia sẻ nhé!