Cách làm bánh bông lan nho bằng nồi cơm điện

Một bữa tối quây quần bên gia đình cùng nhau trò chuyện và thưởng thức món bánh ngọt quả là lý tưởng và tăng thêm sự gắn kết của các thành viên trong gia đình. Bạn hãy thử vào bếp và làm thử một chiếc bánh bông lan nho bằng nồi cơm điện cho cả nhà, vị chua ngọt của nho cùng với bánh bông lan sẽ tạo cho mọi người một hương vị đậm đà không thể nào quên.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nho bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

• Bột mì: 150g
• 2 muỗng cafe bột nở
• Trứng gà: 3 quả
• Sữa tươi: 40ml
• Bơ mềm: 150g
• Đường:130g
• 1/2 muỗng cafe vani
• Rượu rum: 25ml
• Nho khô: 25g
• Một ít muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho nho khô vào ngâm trong rượu rum cho mềm.

Bước 2: Trộn bột mỳ, bột nở và chút muối lại với nhau rồi lượt qua rây cho mịn.

Bước 3: Đánh bơ và đường cho đến khi chuyển sang màu trắng ngà. Sau đó đập trứng gà cho vào bơ và đánh cùng.

Bước 4: Đổ bột mỳ vào hỗn hợp bơ trứng và trộn đều lên. Sau đó thêm sữa tươi, vani vào và trộn cho hỗn hợp trở nên sánh mịn.

Bước 5: Vớt nho khô ra và cho vào trộn cùng hỗn hợp trên cho thật đều. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 1 tiếng rồi mới đem nướng.

Bước 6: Lấy nồi điện và phết vào nồi một lớp bơ để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào nồi và dàn đều.

Sau đó nhấn nút COOK và nấu cho đến khi nồi chuyển sang chế độ ủ thì để bánh trong nồi khoảng 5-10 phút mới lấy bánh ra. Lúc này bạn có thể kiểm tra bánh chính chưa bằng cách: dùng que tăm xiên qua bánh, nếu que khô tức là bánh đã chín, nếu que còn dính bột thì bạn phải bật lại nút COOK và nấu thêm ít phút nữa cho bánh chín.

Bánh đã xong, cất vào tủ lạnh rồi chờ đợi bữa tối thôi. Trên đây là cách làm bánh bông lan nho bằng nồi cơm điện, chúc các bạn thực hiện thành công!