Cách làm bánh bông lan chuối vừa ngon vừa dễ

Từ lâu, chuối đã là một loại trái cây được chúng ta chế biến thành nhiều loại bánh trái, chè, hay món canh chuối thì cũng rất thơm ngon nhưng mà; bánh bông lan chuối – bạn đã nghe bao giờ chưa? Bánh bông lan ăn với chuối hay là bánh bông lan được làm từ chuối nhỉ. Không sai đâu, chuối là một nnguyeen liệu để làm nên chiếc bánh nên mới có tên gọi là bánh bông lan chuối. Đừng thắc mắc, cách làm đơn giản như sau:

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối vừa ngon vừa dễ

Nguyên liệu:

• Chuối mốc chín : 5 quả
• Bột mì đa dụng : 100g
• Bột bắp : 40g.
• Bột nổi: 1/2 thìa cà phê
• Sữa tươi không đường : 60ml
• Trứng gà: 4 quả
• Đường nâu : 100g
• Bơ lạt : 20g
• Nước cốt chanh : 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn : 40ml
• Vanila : 1 ống

Cách làm bánh:

Bước 1: Chuối bóc vỏ và chia làm 2 phần bằng nhau. Một phần bạn nghiền cho thật nhuyễn, một phần bạn cắt thành từng lát mỏng.

Bước 2: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 bát riêng. Bát đựng lòng đỏ trứng bạn cho thêm đường + sữa tươi + bơ tan chảy + chuối nghiền + vani+ dầu ăn vào và trộn cho thật đều.

Bước 3: Bột mỳ, bột bắp, bột nổi bạn rây mịn và trộn chung vào một bát. Sau đó trộn hỗn hợp bột với hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 2.

Bước 4: Bát lòng trắng trứng bạn cho thêm tí muối và nước cốt chanh vào rồi đánh cho đến khi trứng nổi bọt khí là được.

Bước 5: Đổ từ từ lòng trắng trứng vừa đánh vào chung với hỗn hợp bột và trộn cho thật đều.

Bước 6: Lấy khuôn bánh và phết đều vào khuôn một lớp bơ. Sau đó đổ hỡn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Xếp những lát chuối lên trên mặt. Đem bánh nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 40-50 phút cho bánh chín vàng.

Món bánh bông lan chuối đã ra lò, thưởng thức ngay và luôn thôi. Đảm bảo bạn sẽ thích mê với hương vị của bánh bông lan kết hợp với vị ngọt ngọt của chuối, đem đến sự trải nghiệm tuyệt vời cho mà xem. Chúc bạn thành công với công thức bánh bông lan chuối ngon miệng này nhé!