Trang chủ » Cách Làm & Hướng Dẫn » Cách làm bánh caramen socola cực thơm, cực hấp dẫn

Cách làm bánh caramen socola cực thơm, cực hấp dẫn

Nếu bạn là một người thích ăn ngọt và cũng là tín đồ của socola thì bạn không thể bỏ qua cách làm caramen cực thơm cực hấp dẫn này. Với cách làm cũng rất đơn giản như những món caramen thông thường, tuy nhiên có thêm chút biến tấu giữa sự kết hợp của caramen và socola hấp dẫn đầy cuốn hút. Cùng vào bếp học cách làm bánh caramen socola cực thơm, cực hấp dẫn để đổi vị nhé!

Nguyên liệu làm bánh caramen socola

  • 150 gr đường
  • 80 ml nước
  • 2 trứng gà
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 250 ml sữa tươi không đường
  • 120 ml sữa đặc
  • 100gr socola đen
  • 1 ống vani

Cách thực hiện làm bánh caramen socola

Bước 1: Làm caramen

Với cách làm bánh caramen socola này, đầu tiên bạn cho đường và ít nước vào nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ đến khi đường tan hết và sánh lại chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Tiếp đến, bạn rót nước đường trên vào từng khuôn đựng caramen, láng đều khắp đáy khuôn và chờ nguội.

Bước 2: Pha hỗn hợp caramen socola

Tiếp tục, bạn tách trứng gà cho vào bát to rồi nhẹ nhàng khuấy đều lên. Tiếp đến cho sữa dặc, sữa tươi vào nồi đun nóng trên lửa nhỏ, đến khi sữa nóng thì cho socola vào khuấy đều cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp. Cuối cùng cho hỗn hợp sữa vừa hoàn thành cho từ từ vào bát đựng trứng khuấy đều, thêm vani vào rồi lọc qua rây để hỗn hợp được mịn và đẹp mắt thì cho từ từ vào từng khuôn đựng caramen đã được nguội cứng.

Bước 3: Nướng bánh

Khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, giờ chỉ việc làm chín là hoàn thành. Trước khi nướng bánh, bạn nên mở lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trước, sau đó bạn lót dưới khay nướng một chiếc khăn mỏng rồi xếp từng khuôn đựng caramen vào, cho thêm ít nước sôi vào 2/3 khuôn đựng bánh rồi cho vào lò nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

Bước 4: Hoàn thành

Đến khi bánh chín chỉ việc lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức được rồi. Với cách làm caramen socola không khác nhiều so với cách làm caramen thông thường nhưng hương vị lại rất thơm ngon không bị nhàm chán.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm bánh caramen socola cực thơm, cực hấp dẫn này.