Cách làm bánh bông lan sữa tươi đơn giản mà ngon

Đôi khi chẳng cần phải rực rỡ hoa lệ mà chỉ cần đơn giản nhưng lại mang vẻ đẹp trang nhã và có sức lôi cuốn kì lạ. Hôm nay hãy cùng Cachlambanh nhớ lại bí quyết làm bánh bông lan sữa tươi đã từng làm bạn nhớ nhung khi mới ngày đầu thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan sữa tươi đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

• Bột mì: 125g
• Bột nổi: 1 thìa cà phê
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa tươi: 120ml
• Đường: 200g
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Vani: 1 thìa cà phê

Cách làm bánh:

Bước 1: Trộn bột mỳ, bột nở và muối lại với nhau rồi lượt qua rây cho thật mịn.

Bước 2: Đập trứng ra bát và đánh tan cùng với đường. Cho từ từ hỗn hợp bột vào trứng và trộn cho thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Hâm nóng sữa tươi ( khoảng 35 độ C ) rồi cho vào hỗn hợp trên, thêm vani và khuấy cho thật đều. Sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Khi bột đã nghỉ đủ thời gian, bạn lấy khuôn bánh và lót giấy nến vào khuôn. Sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Đặt khuôn vào lò và nướng khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho bánh chín vàng.

Xong rồi, đúng vị bánh mà bạn đã nếm thử chưa? Với công thức làm bánh trên, hi vọng bạn sẽ thành công và có nhiều niềm vui hơn nữa trong việc làm bánh.