Tự làm bánh flan hình trái tim đầy cuốn hút

Bánh flan hình trái tim đó thật là một loại bánh thơm ngon, và có vẻ bề ngoài rất đẹp. Và đặc biệt hơn là hết sức hấp dẫn với những đôi tình nhân đang yêu. Đó sẽ là một món quà đầy ý nghĩa, đặc biệt là khi đích thân bạn làm và tặng người ấy. Với những nguyên liệu dễ tìm như trứng gà, sữa tươi và thêm một ít dâu tây cộng thêm một công thức làm bánh không quá khó thì đây sẽ là một món bánh bánh thú vị cho bạn làm tặng nữa kia của mình vào những ngày kỉ niệm, lễ tình nhân…Các bạn cùng tham khảo cách làm nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh flan hình trái tim

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Sữa đặc
• Dâu tây để trang trí
• Kem tươi
• Sữa tươi
• Đường
• Bột vani
• Khuôn bánh flan hình trái tim

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn làm caramen trước. Bạn lấy một cái chảo nhỏ rồi cho một ít đường và một ít nước vào và bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi nước đường sánh dẻo và chuyển sang màu cánh gián là được ( bạn lưu ý trong khi đun bạn nhớ thường xuyên dùng đũa đảo đều cho đường tan hoàn toàn nhé). Sau đó bạn đổ caramen vào khuôn bánh flan hình trái tim và tráng cho caramen trải đều khắp đáy khuôn.

Bước 2: Bạn lấy một cái nồi bắt lên bếp rồi cho sữa tươi vào nấu cho ấm lên, rồi cho tiếp sữa đặc vào khuấy đều.

Bước 3: Bạn cho tiếp kem tươi và vani vào nồi sữa rồi khuấy đều lên, nấu cho đến khi hỗn hợp sữa ấm lên thì tắt bếp, bạn đừng để sôi nhé để tránh cho sữa bị hỏng.

Bước 4: Tiếp theo bạn lấy một cái bát lớn rồi đập trứng gà cho vào và đánh cho trứng bông lên, thêm chút vani vào trứng và đánh cùng.

Bước 5: Bạn đổ trứng vừa đánh vào nồi sữa đang còn ấm, vừa đổ bạn vừa khuấy nhanh tay cho trứng không bị dính. Sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây cho nhuyễn mịn.

Bước 6: Bạn đổ hỗn hợp trên vào cho đầy khuôn bánh flan đã tráng sẵn lớp caramen.

Bước 7: Cuối cùng là nướng bánh. Bạn lấy khay nướng và cho vào một ít nước rồi đặt khuôn bánh flan vào khay và cho vào lò nướng đã vặn nóng 350 độ. Bạn nướng bánh khoảng 1 tiếng cho bánh chín là được, bạn có thể thử bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xâm vào bánh nếu tăm không bị dính hỗn hợp là bánh đã chín rồi đấy! Khi bánh chín bạn hãy lấy bánh ra để nguội và cho vào tủ lạnh một lúc cho mát là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Không thua kém gì so với ngoài tiệm bánh phải không nào. Chính tay mình làm món bánh flan trái tim dành tặng cho một nữa kia thì đó sẽ là một điều rất thú vị và ý nghĩa. Chúc bạn thành công.