Hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa cực dễ

Món bánh xèo là một món ăn mà bạn rất yêu thích. Cuối tuần rãnh rỗi bạn muốn làm món bánh ngon này để đãi cả nhà nhưng không biết phải làm sao pha bột bánh xèo để cho ra những chiếc bánh vàng giòn tan. Đừng lo hãy để Cachlambanh mách bạn một cách pha bột cực dễ mà lại ngon đúng chuẩn luôn nhé! Bạn chỉ cần ra tiệm và mua bột bánh xèo Hương Xưa đã làm sẵn và pha theo tỉ lệ ghi trên gói bột là OK rồi! Hãy tham khảo bài viết để biết thêm nhé!

Hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột Hương Xưa cực dễ

Nguyên liệu:

• Bột làm bánh xèo Hương Xưa: 1 gói
• Nước lọc
• Hành lá: cắt nhỏ
• Nhân bánh: thịt heo, nấm ( loại tùy thích), tôm, giá đỗ
• Nước mắm chua ngọt, rau sống ăn kèm

Cách làm bánh:

Bước 1: Mở gói bột bánh xèo ra và rây thật mịn, sau đó đong lượng nước theo hướng dẫn ghi trên gói bột và cho vào bột khuấy đều. Bạn khuấy cho đến khi bột sánh mịn và không còn bị vón cục là được. Để bột nghỉ 30 phút trước khi đem rán bánh.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch cắt mỏng. Tôm làm cắt bỏ đầu đuôi và rửa sạch. Nấm rửa sạch cắt mỏng. Gía đỗ rửa sạch để ráo. Rau sống ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó cho lần lượt tôm thịt nấm vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và trút ra bát.

Bước 4: Bắt một cái chảo khác lên bếp và làm nóng chảo cùng với một ít dầu ăn. Sau đó múc một muỗng canh bột cho vào chảo và tráng đều. Đậy nắp lại khoảng 1 phút cho bột chín sơ rồi cho nhân tôm thịt nấm và giá vào giữa, đậy nắp thêm ít phút cho bánh chín rồi gập đôi bánh lại và rán cho 2 mặt vàng giòn rồi lấy bánh ra. Bạn tiếp tục đổ cái bánh tiếp theo tương tự như vậy nhé!

Khi bánh chín bạn dọn bánh ra đĩa, xếp cùng rau sống và nước chấm chua ngọt. Vậy là một món bánh xèo ngon đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công.