Hướng dẫn làm bánh kem sữa tươi thơm ngon

Bánh kem sữa tươi mềm mịn cùng lớp kem trắng béo ngậy đầy hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể chối từ. Bánh kem sữa tươi bạn có thể dùng tráng miệng hay ăn chơi điều được, vậy thì tại sao bạn không thử làm bánh kem sữa tươi để sẵn trong tủ lạnh để ăn dần nhỉ? Hãy cùng học ngay cách làm bánh kem sữa tươi qua bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn làm bánh kem sữa tươi thơm ngon

Nguyên liệu:

4-5 quả trứng gà
60g bột mì
60g bột bắp
40g sữa tươi không đường
35g dầu ăn
1ml nước cốt chanh tươi
1/4g muối
150g đường cát
Kem tươi ( bạn cho vào túi bắt bông kem và bảo quản trong tủ lạnh)

Cách làm bánh:

Bước 1: Trứng gà đập ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát riêng.

Bước 2: Bát đựng lòng trắng trứng bạn hãy thêm nước cốt chanh, muối vào rồi dùng phới đánh tan. Sau đó cho thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Rây mịn bột mỳ và bột bắp vào trong bát đựng lòng đỏ trứng, sau đó cho sữa tươi vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh vào chung với bát bột và tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 4: Lấy khuôn bánh và phết vào khuôn một ít dầu ăn để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều.

Bước 5: Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó cho bánh vào nướng khoảng 50 phút cho bánh chín. Khi bánh chín bạn hãy để bánh nguội và úp ngược khuôn để lấy bánh ra dễ dàng.

Bước 6: Lấy kem tươi trong tủ lạnh ra và phết đều lên trên mặt bánh, trang trí thêm một ít trái cây tùy thích. Và cuối cùng là thưởng thức thành quả của mình thôi nào!

Chiếc bánh kem sữa tươi hấp dẫn này sẽ khiến cho bữa tiệc sinh nhật thêm ngon và vui vẻ. Từng miếng bánh kem mềm mịn phủ đầy kem tươi trắng sẽ khiến ai cũng ngạc nhiên về tài làm bánh của bạn cho xem. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh kem đơn giản mà Cachlambanh đã hướng dẫn nhé!