Học làm bánh flan thập cẩm kiểu mới đầy hấp dẫn

Khác hẳn với những loại bánh flan như flan thạch, flan rau câu, flan lá dứa…thì bánh flan thập cẩm là một món bánh rất là đặc biệt và thơm ngon. Bánh flan thập cẩm là sự hòa quyện trộn lẫn giữa các loại nguyên liệu của các loại bánh flan trên. Sự kết hợp ăn ý này đã cho ra một loại bánh với đầy đủ hương vị, màu sắc tạo nên một chiếc bánh flan thập cẩm đúng nghĩa. Hết sức tuyệt vời phải không nào, loại bánh này cũng có bày bán trên thị trường nhưng giá thành thì không hề rẻ. Vậy tại sao các bạn lại không có ý tưởng tự tay mình làm nên những chiếc bánh này chứ. Sẽ không khó khăn gì đâu, chỉ cần thực hiện đúng cách với những bước đơn giản là bạn đã có thể làm được rồi đấy. Hãy cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh flan thập cẩm

Nguyên liệu:

• Làm thạch trắng: 7g bột rau câu dẻo, 300ml nước lọc, 2 muỗng sữa đặc
• Làm thạch dâu: 7g bột rau câu dẻo, 300ml nước lọc, 1 muỗng sữa đặc, 1 muỗng cà phê siro dâu
• 100g long nhãn
• 200ml nước cốt dừa
• 1 muỗng nhỏ bột ngô
• một ít muối
• 1 muỗng nhỏ đường
• Bánh flan ( bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn ngoài tiệm nhé)

Cách làm:

Bước 1: Bạn làm thạch trắng. Lấy một cái nồi nhỏ rồi cho nước và bột rau câu vào khuấy đều, bắt lên bếp nấu sôi sau đó bạn thêm tiếp sữa đặc vào khuấy đều rồi tắt bếp. Bạn đổ nước thạch ra các bát nhỏ cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Bạn làm thạch dâu.  Lấy một cái nồi nhỏ, cho nước và bột rau câu vào khuấy tan rồi bắt lên bếp nấu sôi sau đó thêm tiếp sữa đặc và siro dâu vào khuấy đều rồi tắt bếp. Đổ nước thạch dâu ra các bát nhỏ cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Bước 3: Bạn cho nước cốt dừa, đường, muối và bột ngô vào trong một cái nồi khuấy đều rồi bắt lên bếp nấu sôi, khi sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu cho đến khi nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Khi thạch trong tủ lạnh đã đông lại bạn lấy ra và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát. Mỗi bát bạn cho một ít thạch dâu, một ít thạch trắng và một ít long nhãn vào, thêm bánh flan vào giữa rồi rưới nước cốt dừa lên. Bạn có thể thêm trái cây và đá bào tùy thích, vậy là bạn đã làm xong món bánh flan thập cẩm thơm ngon rồi đấy!

Hết sức hấp dẫn phải không nào. Chỉ tốn một ít thời gian và một chút chịu khó trong các bước là bạn đã có thể làm được rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan thập cẩm này nhé.