Trang chủ » Bánh trung thu » Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo

Bánh trung thu 3 màu sẽ là món bánh mà hôm nay Cacglambanh muốn hướng dẫn đến các bạn. Cách làm bánh trung thu 3 màu rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm nên bạn đừng lo sẽ không làm được nhé! Bây giờ thì hãy chuẩn bị sổ tay và note ngay công thức làm món bánh trung thu này lại nào!

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu 3 màu

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 600g
  • Bột ngô: 20g
  • Bột cacao: 20g
  • Bột trà xanh: 20g
  • Đường cát trắng
  • Nhân đậu đỏ: 500g
  • Lòng đỏ trứng vịt muối ( ngâm trong rượu trắng ít phút rồi vớt ra hấp chín)
  • Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
  • Dầu ăn

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát đánh tan cùng với đường. Sau đó cho vào trộn chung với bột mỳ, thêm vào lượng nước vừa phải và nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo không dính tay là được.

Bước 2: Sau khi nhồi bột xong bạn chia bột thành 3 phần bằng nhau. Mỗi phần bạn trộn với 1 loại bột: cacao, trà xanh, bột ngô để tạo 3 màu khác nhau.

Bước 3: Lấy mỗi phần bột một ít và gom lại để tạo miếng bột có 3 màu. Bạn làm tương tự cho hết số bột nhé!

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo-hình số-1

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo-hình số-2

Bước 4: Nhân đậu đỏ bạn chia thành các phần bằng nhau rồi vê tròn. Sau đó ấn dẹp và đặt vào mỗi miếng đậu 1 lòng đỏ trứng muối rồi gói chặt lại. Vậy là bạn đã có phần nhân đậu đỏ trứng muối rồi.

Bước 5: Lấy vỏ bánh và đặt viên nhân đậu đỏ trứng muối vào gói chặt lại rồi vê tròn. Sau đó đặt viên bánh vào khuôn để tạo hình cho bánh. ( bạn lưu ý phết vào khuôn 1 ít dầu ăn để chống dính nhé)

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo-hình số-3

Bước 6: Cuối cùng cho bánh vào lò và nướng trong ít phút để bánh chín vàng.

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo-hình số-4

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo-hình số-5

Vậy là món bánh trung thu 3 màu của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh có màu sắc rất bắt mắt, đi kèm là phần nhân đậu đỏ trứng muối béo ngậy đầy hấp dẫn. Hãy chia sẽ để bạn bè cùng thực hiện món bánh ngon này nhé! Chúc các bạn thành công.

Học cách làm bánh trung thu 3 màu ngon tuyệt cú mèo
Đánh giá bài viết
(Visited 20 times, 1 visits today)

Bạn có thể quan tâm: