Chia sẽ cách làm bánh cupcake vani thơm nứt mũi

Bánh cupcake có rất nhiều công thức, hôm nay Cachlambanh sẽ chia sẻ đến các bạn công thức làm bánh bông lan cupcake vani. Hãy học ngay công thức làm bánh cupcake vani dưới đây để tạo ra món tráng miệng cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake vani thơm ngon nứt mũi

Nguyên liệu:

Phần bánh:

• 135g bột làm bánh
• 1 ¼ Tsp bột nở
• 2 quả trứng
• 150g đường
• ½ Tsp muối nở
• ½ Tsp muối
• 1 ½ Tsp tinh chất vani
• 125ml buttermilk (sữa được làm chua)
• 118ml dầu oliu

Phần kem bánh:

• 360ml whipping cream ( mua về để trong tủ lạnh bảo quản nhé)
• 1/2 Tsp tinh chất vani

Cách làm bánh:

Bước 1: Trước khi bắt tay vào làm bánh bạn hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nhé! Lót sẵn giấy cupcake vào khuôn bánh nữa.

Bước 2: Bạn tiến hành làm phần bánh trước nhé! Lấy một cái tô lớn, cho bột làm bánh, bột nở, muối nở và muối vào trộn đều.

Bước 3: Đánh tan trứng gà cùng với đường. Thêm tiếp vani và dầu oliu vào trứng và tiếp tục đánh cho hỗn hợp sánh mịn.

Bước 4: Cho từ từ bột vào trứng và đánh đều. Sau đó thêm buttermilk vào và đánh cho hỗn hợp thật mịn.

Bước 5: Đổ bánh vào đầy 2/3 khuôn và dàn đều. Đặt khuôn vào lò nướng đã bật sẵn và nướng 12-15 phút cho bánh chín mềm. Khi bánh chín bạn lấy bánh ra và để nguội.

Bước 6: Bây giờ bạn chuyển sang làm phần kem bánh. Cho vani vào whipping cream và đánh bông. Sau đó cho vào túi bắt kem có gắn sẵn đui kem.

Bước 7: Cuối cùng nặn kem lên trên bánh và trang trí thêm trái cây tùy thích. Vậy là món bánh cupcake vani đã hoàn thành và sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Món bánh cupcake vani sẽ là món tráng miệng tuyệt vời với phần bánh ngọt bùi xốp mềm hòa quyện với hương vani và lớp kem bơ béo ngậy. Cách làm bánh cupcake vani khá là đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách làm, vì vậy bạn có thể tự làm để cả nhà nhâm nhi tráng miệng. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mà Cachlambanh đã chia sẻ.