Trang chủ » Bánh cupcake » Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo

Bánh cupcake là một loại bánh được rất nhiều người yêu thích, bánh có rất nhiều hương vị thơm ngon khác nhau. Một hương vị của bánh cupcake mà hôm này Cachlambanh muốn chia sẻ đến các bạn đó là: Bánh cupcake mứt hoa quả. Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả không khó. Bạn có thể tự làm bánh cupcake  mứt hoa quả với hướng dẫn làm dưới đây của Cachlambanh.

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake hoa quả ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu:

  • 85g bột mì
  • 60g mứt trái cây
  • 5 quả trứng
  • 30g đường cát
  • 45ml dầu ngô
  • 50ml nước
  • Một ít rượu
  • Một ít kẹo dẻo trái cây
  • Một ít nước cốt chanh
  • Một ít muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 2: Cho vào lòng đỏ trứng 10g đường trắng, một ít muối và đánh tan. Chia dầu ngô làm 3 phần và cho từng phần một vào trứng và đánh đều.

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo-hình số-1

Bước 3: Thêm nước lọc, rượu, mứt trái cây vào hỗn hợp trên và trộn đều. Sau đó cho bột mỳ rây mịn vào và trộn cho hỗn hợp thật sánh mịn.

Bước 4: Bát đựng lòng trắng trứng bạn cho thêm nước cốt chanh và đánh bông. Sau đó cho từ từ 20g đường trắng vào và đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo-hình số-2

Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng ra làm 3 phần và cho lần lượt mỗi phần vào hỗn hợp bột và trộn đều.

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo-hình số-3

Bước 6: Cuối cùng múc hỗn hợp ra khuôn bánh đã lót sẵn giấy cupcake, lưu ý là bạn chỉ đổ vào đầy 2/3 khuôn thôi nhé vì khi bánh chín sẽ nở to nữa. Sau đó rắc một ít kẹo trái cây lên trên cùng.

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo-hình số-4

Bước 7: Đặt bánh vào lò nướng, vặn nhiệt độ 180 độ C, chế độ 2 lửa và nướng khoảng 35-40 phút cho bánh chín mềm.

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo-hình số-5

Hương thơm nồng nàng, mềm mịn ngọt bùi trong từng miếng bánh cupcake mứt hoa quả sẽ khiến bạn thích mê cho xem. Hy vọng với hướng dẫn làm bánh trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh này. Chúc các bạn thành công.

Cách làm bánh cupcake mứt hoa quả ngon tuyệt hảo
5 (100%) 1 vote
(Visited 51 times, 1 visits today)

Bạn có thể quan tâm: