Cách làm bánh xèo với bột pha sẵn cực dễ

Hôm nay Cachlambanh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn. Với nguyên liệu bột pha sẵn sẽ giúp các bạn vừa mới học cách làm bánh xèo trở nên đơn giản hơn và rút ngắn được thời gian làm bánh. Hãy cùng nghía qua bài viết để học cách làm bánh nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn cực dễ

Nguyên liệu:

• Bột bánh xèo pha sẵn : gói 400g
• Tôm: 200g
• Thịt ba chỉ: 200g
• Đậu xanh không vỏ: 200g
• Nấm hương
• Hành lá
• Giá đỗ
• Ớt tỏi băm
• Rau sống ăn kèm
• Gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột bánh xèo ra tô lớn, đong lượng nước theo hướng dẫn ghi trên gói bột cho vào tô và khuấy đều. Thêm hành lá cắt nhỏ vào và khuấy đều lần nữa. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Tôm tươi cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch cắt lát mỏng. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ gốc và cắt nhỏ. Rau sống, giá đỗ nhặt và rửa sạch. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng cho mềm rồi hấp chín. Thịt ba chỉ và tôm bạn cho vào tô và ướp gia vị cho vừa ăn, sau đó xào qua cho chín.

Bước 3: Khi bột đã đạt yêu cầu, bạn bắt đầu tiến hành đỗ bột bánh. Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn và đun nóng. Sau đó múc một vá bột cho vào chảo và tráng đều, đậy nắp lại 1 phút rồi mở nắp ra và cho vào một ít tôm thịt, giá đỗ, nấm và đậu xanh hấp chín. Tiếp tục đậy nắp lại và chiên cho bánh chín vàng giòn các mặt, khi bánh chín bạn gập đôi bánh lại và lấy bánh ra. Thực hiện tương tự cho hết bột hết nhân nhé!

Cuối cùng khi bánh xèo chín bạn chỉ việc dọn bánh ra đĩa, ăn kèm cùng với nước chấm chua ngọt và rau sống. Để pha nước chấm bánh xèo đúng chuẩn bạn hãy pha theo tỉ lệ: 1/2 chén nước mắm ngon : 5 muỗng canh đường : 1 chén nước sôi nguội : Nước cốt 1 trái chanh : tỏi ớt băm. Chúc các bạn thành công.