Cách làm bánh kem phô mai ngon mê ly

Bánh kem phô mai sẽ là món bánh vừa ngon lại vừa ý nghĩa cho bữa tiệc sinh nhật của bé yêu. Cách làm bánh kem phô mai rất đơn giản, bạn hãy học ngay cách làm bánh sau đây để tự tay mình làm cho bé yêu thưởng thức nhé! Với hướng dẫn dưới đây chắc chắn bạn sẽ có một chiếc bánh kem phô mai vừa ngon vừa đẹp mà không mất nhiều công sức đâu nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh kem phô mai ngon mê ly

Nguyên liệu:

• 370g socola trắng
• 230g phô mai
• 6 quả trứng gà
• Khuôn bánh

Cách làm bánh:

Bước 1: Bạn hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khi bắt tay vào làm bánh nhé! Tiếp đến là lấy khuôn bánh ra và lót vào trong khuôn một lớp giấy nến, sau đó đặt khuôn lên trên giấy bạc để chống nước.

Bước 2: Cho socola trắng ra bát và đun cách thủy cho socola tan chảy. Trứng gà đập ra bát tách lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng.

Bước 3: Đổ socola đun chảy ra bát lớn rồi thêm phô mai, lòng đỏ trứng gà vào rồi dùng phới đánh tan. Cho tiếp lòng trắng trứng vào và tiếp tục đánh đều cho hỗn hợp bông lên.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn bánh. Sau đó đặt khuôn bánh vào khay, đổ nước vào đầy 1/2 khay rồi đặt vào lò nướng khoảng 40 phút. Sau đó để bánh trong lò thêm 15 phút nữa rồi mới lấy bánh ra.

Bước 5: Cuối cùng thì bạn chỉ việc lấy bánh ra khỏi lò, úp ngược khuôn bánh để lấy bánh ra đĩa dễ dàng. Rắc thêm dừa nạo lên trên mặt bánh và để bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.

Bánh kem phô mai vừa dễ làm lại rất hấp dẫn phải không nào!? Thưởng thức những miếng bánh kem phô mai mềm mịn béo ngậy cùng một tách cà phê càng làm cho hương vị món bánh trở nên hấp dẫn vô cùng. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mà Cachlambanh đã chia sẻ nhé!