Cách làm bánh gối và nước chấm cực ngon

Lần cuối bạn tụ tập bạn bè là khi nào? Bạn đã cùng bạn bè nấu những món ăn vặt nào? Nếu câu trả lời của bạn là:”Dạo này bận quá” thì hãy thôi bấm điện thoại mà hãy học ngay một công thức nấu một món ăn vặt nào đó để hội tụ bạn bè và chuyện trò rôm rả, vừa ăn vừa cười. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết để làm món bánh gối ngon-một món ăn khá quen thuộc và cách làm nước chấm ngon siêu đẳng. Hãy nghía qua bài viết ngay dưới đây!

Hướng dẫn làm bánh gối và nước chấm cực ngon

Nguyên liệu:

• 10 vỏ bánh gối đã được làm sẵn
• 2 lạng thịt lợn xay
• 2 quả trứng gà
• 3 cây lạp xưởng
• Miến, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, đu đủ xanh
• Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như nấm, mộc nhĩ, miến rồi thái nhỏ để ướp với thịt xay cùng gia vị cho thấm trong 15 phút. Trứng gà bạn đem luộc rồi bóc vỏ và cắt thành từng lát tròn mỏng vừa. Lạp xưởng chần sơ qua nước sôi, thái mỏng.

Bước 2: Trải các vỏ bánh ra bàn rồi lần lượt cho nhân bánh vào cùng một lát trứng và một ít lạp xưởng rồi bôi một ít nước vào mép bánh và tiến hành khép miệng bánh lại. Bạn có thể trang trí viền bánh sao cho đẹp mắt với một chiếc nĩa dùng để ấn.

Bước 3: Cà rốt và đu đủ xanh bạn gọt vỏ, thái thành từng lát nhỏ. Trộn 4 phần nước lọc với 1 phần nước mắm, dấm, đường cùng ớt và tỏi băm nhuyễn rồi khuấy đều. Vậy là bạn đã có phần nước chấm cho bánh.

Bước 4: Cuối cùng bạn chỉ cần bắc dầu cho nóng rồi thả bánh vào chiên cho đến khi vàng rộm là được. Vớt bánh ra chờ ráo dầu rồi dọn ra dĩa cùng nước chấm là món bánh gối đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Hy vọng với một vài chỉ dẫn như trên sẽ giúp cho bạn có được một bữa ăn nhẹ thơm ngon và vui vẻ. Chúc bạn thành công!