Cách làm bánh flan phô mai gừng

Estimated read time 4 min read

Bánh flan là một món bánh rất ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bánh flan ngon cũng không khó lắm, có rất nhiều món bánh flan ngon như: bánh flan rau câu, bánh flan trái dừa, bánh flan baileys,…sau đây hãy cùng học cách làm bánh flan phô mai gừng đơn giản nhé! Với vị thơm béo ngậy của trứng, phô mai và hương thơm nồng của gừng kết hợp mùi thơm của caramen sẽ khiến cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức. Cách làm bánh flan phô mai gừng không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức nhé! Bây giờ thì cùng học cách làm thôi.

Hướng dẫn cách làm bánh flan phô mai gừng

Nguyên liệu:

  • 6 quả trứng gà
  • 120g phô mai
  • 45g gừng tươi
  • 470ml kem tươi
  • 8g đường nâu
  • 60g đường cát trắng
  • 2 ống vani

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung

Cách làm:

Bước 1: Gừng tươi bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Lấy một cái nồi nhỏ cho kem tươi, phô mai và vani vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa phải, vừa nấu bạn vừa dùng khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bạn nấu cho đến khi gần sôi thì tắt bếp ( đừng nấu sôi nhé ). Sau đó bạn cho tiếp gừng xay nhuyễn vào trộn đều. Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp ra cốc đựng và để trong tủ lạnh vài tiếng.

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-1

Bước 3: Bạn đập trứng ra bát, trứng gà chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé, thêm đường nâu vào và đánh nhuyễn.

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-2

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-3

Bước 4: Bây giờ bạn lấy các cốc đựng hỗn hợp kem phô mai trong tủ lạnh ra và đổ trứng vào trứng rồi đánh cho hỗn hợp đều lên.

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-4

Bước 5: Đổ hỗn hợp trên ra các khuôn bánh flan, bạn chỉ cần đổ đầy 2/3 khuôn thôi nhé vì khi nướng bánh sẽ nở ra nữa.

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-5

Bước 6: Tiếp theo là nướng bánh. Bạn lấy khay nướng và đổ nước vào đầy 1/2 khay, sau đó xếp các khuôn bánh flan vào và nướng trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

Bước 7: Cuối cùng bạn rắc đường lên trên mặt bánh và dùng dụng cụ khò lửa khò cho đến khi đường chuyển sang màu nâu là được. Bánh để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc thì có thể lấy ra thưởng thức rồi.

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-6

cach-lam-banh-flan-pho-mai-gung-7

Vậy là bạn đã biết cách làm bánh flan phô mai gừng rồi nhé! Với cách làm này bánh flan sẽ có vị ngon và hấp dẫn hơn với cách làm thông thường. Tranh thủ những ngày rãnh rỗi bạn hãy thử làm món bánh ngon này để mời cả nhà thưởng thức nhé! Bây giờ thì bạn hãy cho công thức làm bánh flan phô mai gừng thơm ngon này vào sổ tay nấu ăn của mình thôi nào. Chúc bạn thành công.

You May Also Like

More From Author