Tự làm bánh gối nướng ngon tuyệt

Hôm nay Cachlambanh sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh gối nướng, cách làm bánh gối nướng cũng như cách làm bánh gối chiên, nhưng đặc biệt món bánh gối nướng sẽ không có dầu mỡ nên bạn cứ thỏa sức ăn nhiều mà không sợ ngán nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh gối nướng tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu:

• 500g bột mì
• 200 g thịt heo nạc  băm nhỏ
• 2 quả trứng gà
• 20 trứng cút luộc chín bóc vỏ
• 1 củ cà rốt
• 1 vài tai nấm mèo
• 1 củ sắn
• Hành tây, tỏi, muối, tiêu

Cách làm bánh:

Bước 1: Bạn hãy làm nhân bánh trước nhé!. Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi rửa sạch cắt thành sợi nhỏ. Cà rốt, sắn gọt vỏ cắt sợi nhỏ (sắn cắt xong vắt bớt nước). Tiếp đến bạn bắt chảo lên bếp, cho hành tây, tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm và nắm mèo vào đảo đều với lửa lớn cho chín, thêm chút muối và tiêu vào rồi tắt bếp cho sắn và cà rốt vào trộn đều.

Bước 2: Bây giờ là công đoạn làm vỏ bánh. Lấy một cái âu sạch, cho bột mì, trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối và nước vào nhồi cho bột mịn và không còn dính tay ( bạn lưu ý cho nước từ từ vào bột để tránh làm bột bị nhão). Nhồi bột thành một khối, sau đó dùng khăn ẩm đắp lên bột và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Sau khi bột đạt yêu cầu bạn hãy nhồi bột lại rồi chia thành nhiều viên tròn vừa phải, sau đó cán bột mỏng.

Cho nhân và trứng cút và trong vỏ bánh rồi cuốn xoắn mép bột lại cho khít.

Bước 4: Để bánh vào lò nướng và nướng cho bánh chín đều 2 mặt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh gối nướng rồi. Để bánh có hương vị đậm đà hơn, bạn hãy ăn bánh kèm với tương ớt nhé! Chúc các bạn thành công.