Hướng dẫn cách làm bánh khoai mỡ thơm ngon

Bánh khoai mỡ là một món bánh dân dã mà ai cũng có thể làm được. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có thể chế biến khoai mỡ thành một món bánh tuyệt ngon. Bên ngoài bánh thì giòn rụm, bên trong thì mềm mịn vị khoai sẽ mang đến cho bạn một cảm giác ngon miệng và mới lạ. Sau đây hãy cùng Cachlambanh vào bếp để học cách làm món bánh này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh khoai mỡ thơm ngon

Nguyên liệu:

• 300g khoai mỡ
• 100g bột gạo nếp
• 120g bột năng
• 50ml sữa tươi
• 70g đường cát trắng
• Muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy sơ chế khoai mỡ. Khoai mua về gọt sạch vỏ rồi rửa sạch và cắt miếng vừa, sau đó đem hấp chín. Khi khoai đã chín, bạn hãy vớt khoai ra bát, thêm chút muối và dùng muỗng nghiền cho khoai thật nhuyễn.

Bước 2: Cho bột gạo nếp, bột năng, sữa tươi, đường vào trộn đều với bát khoai mỡ. Sau đó để yên khoảng 30 phút cho bột se lại.

Bước 3: Khi bột đã đạt yêu cầu, bạn hãy rắc lên bề mặt khối bột một ít bột năng rồi ngắt bột và lăn thành hình que hay hình tròn tùy thích.

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa đủ. Chờ dầu nóng thì cho bánh vào chiên vàng đều các mặt. Chiên xong bạn hãy để bánh ra giấy nến cho thấm dầu bớt, chờ cho bánh nguội bớt là bạn đã có thể thưởng thức rồi.

Cách làm món bánh này rất đơn giản phải không nào! Bây giờ thì bạn đã biết cách làm rồi, hãy thử làm ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công với món bánh ngon này.