Trang chủ » Bánh quy » Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn

Những chiếc bánh quy hình hoa mai nhỏ xinh cực hấp dẫn sẽ là món bánh mà bé nào cũng thích. Bánh không những bắt mắt mà còn có hương vị độc đáo nên bạn đừng bỏ lỡ cách làm món bánh ngon này nhé! Vào bếp thử làm món bánh quy hoa mai này ngay thôi!

Hướng dẫn cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • 150g bột mì (rây mịn)
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
  • 50g bột hạnh nhân
  • 2 quả trứng gà lớn
  • 120g bơ nhạt
  • 60g đường cát trắng
  • 1/4 muỗng cà phê  muối
  • Khuôn bánh hình hoa mai

Cách làm bánh:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bơ hấp cho tan chảy.

Bước 2: Cho bơ và đường vào chung 1 bát rồi trộn cho đến khi đường tan hết.

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn-hình số-1

Bước 3: Cho bột mỳ, bột nở, muối vào hỗn hợp bơ đường và trộn đều. Sau đó thêm tiếp 1 lòng đỏ trứng gà và bột hạnh nhân vào trộn đều lần nữa cho đến khi thành khối dẻo. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và ủ khoảng 30 phút.

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn-hình số-2

Bước 4: Đặt khối bột lên trên thớt có lót tấm nilon sạch rồi cán mỏng có độ dày khoảng 6mm. Sau đó dùng khuôn hình hoa mai cắt bột thành các hình hoa mai rồi xếp lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn-hình số-3

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn-hình số-4

Bước 5: Lòng đỏ trứng gà bạn đánh tan rồi dùng đầu đũa nhúng vào trứng và chấm nhẹ lên giữa hình hoa mai để tạo nhụy hoa.

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn-hình số-5

Bước 6: Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C rồi đặt khay bánh vào lò và nướng trong 10-15 phút cho bánh chín vàng.

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn-hình số-6

Bánh quy hình hoa mai có cách làm cũng không khó lắm nhỉ? Hãy thử làm món bánh quy này để làm món tráng miệng cho cả nhà nhé! Chúc các bạn thành công.

Cách làm bánh quy hoa mai ngon hấp dẫn
5 (100%) 1 vote
(Visited 34 times, 1 visits today)

Bạn có thể quan tâm: