Trang chủ » Bánh quy » Cách làm bánh quy bơ quế ăn là ghiền

Cách làm bánh quy bơ quế ăn là ghiền

Bánh quy bơ quế có hương vị thơm nhẹ, giòn tan và béo ngậy mà hầu hết ai cũng thích. Cách làm bánh quy bơ quế rất đơn giản, bạn có thể tự làm ở nhà mà vẫn ngon như ngoài tiệm. Hôm nay hãy cùng Cachlambanh học ngay công thức làm món bánh quy bơ quế thơm ngon này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ quế thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 250g bột mỳ
  • 50g bột năng
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 100g đường nâu
  • 50ml sữa tươi
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 100g bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng cho mềm.
  • 5g muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bơ, đường nâu và bột quế vào một cái nồi nhỏ rồi bắt lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi bơ và đường tan hết thì tắt bếp. Chờ cho hỗn hợp nguội bớt rồi  thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh tan.

Bước 2: Cho bột và muối vào hỗn hợp trên trộn đều. Sau đó cho từ từ sữa tươi vào và nhồi cho đến khi bột tạo thành khối dẻo là được.

Bước 3: Đặt khối bột giữa 2 lớp màng bọc thực phẩm rồi cán mỏng. Sau đó cho bột vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho cứng lại.

Cách làm bánh quy bơ quế ăn là ghiền-hình số-1

Bước 4: Bột khi đã cứng bạn lấy ra, lột bỏ bớt tấm màng bọc phí trên rồi dùng khuôn cắt bánh thành các hình thù tùy thích. Sau đó xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm bánh quy bơ quế ăn là ghiền-hình số-2

Bước 5: Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng tầm 10-12 phút cho bánh chín vàng.

Cách làm bánh quy bơ quế ăn là ghiền-hình số-3

Bánh quy bơ quế ra lò thơm phứt đầy hấp dẫn. Bánh để nguội sẽ giòn vàng ngon hơn, bạn có thể cho vào lọ kín bảo quản để dùng dần. Bây giờ thì để làm được 1 mẻ bánh quy thơm ngon không còn khó nữa rồi. Chúc các bạn thành công.

Cách làm bánh quy bơ quế ăn là ghiền
5 (100%) 1 vote
(Visited 23 times, 1 visits today)

Bạn có thể quan tâm: