Chia sẻ cách làm bánh su kem kiểu mới

Với món bánh su kem quen thuộc, hôm nay Cachlambanh sẽ biến tấu một chút để biến chúng thành bánh su kem kiểu mới vừa lạ vừa ngon mà lại rất dễ làm. Các bạn hãy cùng vào bếp để học ngay cách làm món bánh su kem ngon này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem kiểu mới

Nguyên liệu:

• Bột mì: 160g
• Bánh quy: 1 gói
• Trứng gà: 5 quả
• Bơ nhạt: 115g
• Nước: 240ml
• Kẹo marshmallow: 400g
• Muối: 8g
• Chocolate đen: 115g

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bánh quy ra tô, bẻ nhỏ và nghiền vụn.

Bước 2: Lấy một nồi nhỏ bắt lên bếp, cho bơ, muối và nước lọc vào, đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bơ tan hết.

Bước 3: Khi hỗn hợp bơ vừa sôi lên thì bạn cho bột mỳ rây mịn và vụn bánh quy vào, vặn nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi bột đặc sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Đập từng quả trứng gà cho vào trộn đều cùng với bột thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho hỗn hợp ra túi bắt kem có gắn sẵn đui kem.

Bước 5: Lót giấy nến vào khay nướng, bóp túi bắt kem và nặn bột thành những hình dài nhỏ cách nhau 2-3 cm.

Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trước 10 phút, sau đó đặt khay nướng vào lò vặn lửa xuống còn 175 độ C và nướng bánh khoảng 20 phút cho bánh chín vàng.

Bước 7: Kẹo marshmallow bạn cho vào nồi đun chảy, sau đó cho vào túi bắt kem. Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội, sau đó rạch trên bánh một dấu nhân sâu rồi bóp kẹo marehmallow vào trong bánh cho đầy.

Cuối cùng nhún bánh qua chocolate đun chảy, rắc thêm một ít vụn bánh quy nữa. Vậy là món bánh su kem kiểu mới đã hoàn tất rồi!

Nhìn thật hấp dẫn phải không nào! Hãy chia sẽ để bạn bè cùng thực hiện nhé! Chúc các bạn thành công.