Cách làm bánh flan xoài thơm ngon

Bánh flan là một loại bánh ngon, được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ tuổi teen. Có rất nhiều loại bánh flan với những hương vị nguyên liệu đặc trưng khác nhau đặc trưng. Cách làm bánh flan cũng không quá khó, chỉ cần bạn khéo léo một chút trong các khâu thực hiện là có thể làm được. Sau đây sẽ là cách làm bánh flan xoài, một loại bánh đang được các bạn trẻ yêu thích. Các bạn cùng tham khảo để làm loại bánh thơm ngon này nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh flan xoài

Nguyên liệu:

• 6 quả trứng gà
• 300g xoài chín
• 100g đường
• 300ml sữa tươi
• 200ml nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho vào một ít nước và đường khuấy tan rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu nâu sậm thì tắt bếp. Bạn đổ đường ra các khuôn bánh flan, dùng tay lắc nhẹ cho đường tráng đều vào đáy khuôn.

Bước 2: Xoài gọt vỏ cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một bát nước nhỏ. Sau đó lọc qua rây cho nhuyễn mịn.

Bước 3: Trứng gà bạn đập ra bát, thêm 2 muỗng cà phê đường vào và đánh nhuyễn.

Bước 4: Bạn lấy một cái nồi cho sữa tươi và nước ép xoài vào, bắt lên bếp nấu với lửa vừa, vừa nấu bạn vừa khuấy cho hỗn hợp không bị vón cục. Bạn nấu cho đến khi hỗn hợp sữa gần sôi lên thì tắt bếp để cho nguội bớt rồi thêm trứng gà vào khuấy đều.

Bước 5: Bạn rót hỗn hợp trứng xoài sữa ra các khuôn bánh flan có caramen. Sau đó bạn đem bánh hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín mềm. Bánh chín bạn lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc và lấy ra thưởng thức.

 Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh flan xoài thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. Thưởng thức món bánh này bên cạnh người thân vào những ngày cuối tuần ngày nghĩ thì thật là thú vị. Chúc bạn thành công và ngon miệng.