Tự làm bánh gối khoai lang lạ mà ngon

Bánh gối lại một lần nữa làm “dậy sóng” cộng đồng những người yêu thích bánh gối với hương vị mới: khoai lang. Hơn thế nữa, ruột bánh còn làm từ rau củ nên rất dễ tiêu, vị ngọt thanh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang ăn chế độ kiêng hay chỉ đơn giản muốn thử hương vị mới của món bánh gối trứ danh thì hãy liếc qua bài viết mà chúng tôi sẽ giới thiệu dưới đây!

Hướng dẫn cách làm bánh gối khoai lang

Nguyên liệu:

• 8 lạng khoai lang
• 2 lạng bột sắn
• Cà rốt, su hào, đỗ xanh, tôm khô
• Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hấp khoai lang cho chín, bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn ra rồi chia thành 2 phần bằng nhau. Cho bột sắn vào một phần rồi nhồi bột, trong khi phần kia đem luộc cho nhừ hẳn rồi tiếp tục trộn chung với hỗn hợp bột. Nhồi đều tay là bạn đã có nguyên liệu để làm vỏ bánh gối. Cuối cùng, tiến hành làm vỏ bánh gối như bình thường.

Bước 2: Tôm khô bạn đem ngâm nước rồi băm nhỏ. Phi tỏi với dầu ăn trên bếp, xào tôm khô với su hào, cà rốt, đậu xanh thái nhỏ. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là được.

Bước 3: Trải các vỏ bánh lên mặt bàn, dùng thìa xúc nhân vừa đủ cho vào bánh. Gập mép bánh lại sao cho khít và đẹp mắt.

Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp để hấp từ 15-20 phút cho bánh chín. Cuối cùng dọn bánh cùng thức ăn kèm mà bạn yêu thích.

Bánh gối khoai lang ăn không hề ngán miệng mà lại no lâu nhờ tinh bột của khoai, vì vậy bánh rất phù hợp cho mọi đối tượng, từ giảm cân hay ăn nhẹ nhiều Calo. Hãy xắn tay vào bếp để thưởng thức ngay món bánh này bạn nhé! Chúc bạn thành công!