Học làm bánh bao hấp Hàn Quốc cực ngon

Bánh bao là một món bánh rất quen thuộc phải không nào! Có rất nhiều cách làm bánh bao khác nhau, hôm nay Cachlambanh sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh bao Hàn Quốc. Món bánh bao Hàn Quốc với cách làm mới mẻ tạo ra những chiếc bánh bao có kiểu dáng bắt mắt, nhỏ gọn như một món điểm tâm nhẹ. Hãy cùng học ngay cách làm bánh bao Hàn Quốc dưới đây để đổi gió cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bao Hàn Quốc cực ngon

Nguyên liệu:

• Bột gạo nếp: 300g
• Đường: 20g
• Bột trà xanh, bột dâu, bột chuối (hoặc bạn có thể sử dụng màu thực phẩm để thay thế)
• Mè trắng, đậu phộng

Cách làm bánh:

Bước 1: Mè trắng rang chín, đậu phộng rang chín bỏ vỏ. Cho mè và đậu vào chung với nhau rồi giã nhuyễn, sau đó trộn với đường.

Bước 2: Bột gạo nếp bạn chia thành 3 phần bằng nhau. Bột trà xanh, bột dâu, bột chuối, mỗi loại bạn hòa tan với một ít nước. Sau đó cho mỗi loại nước màu này vào mỗi phần bột và nhồi thành khối dẻo không dính tay. Lúc này bạn sẽ có các khối bột với màu sắc khác nhau. Để bánh có nhiều màu hơn bạn hãy sử dụng màu thực phẩm để tạo màu nhé!

Bước 3: Bây giờ là bước tạo hình cho bánh. Lấy một miếng bột màu cho ra mặt phẳng cán mỏng rồi múc nhân mè đậu vào, nhẹ nhàng gói chặt miệng bánh lại và vê thành viên tròn. Bạn làm tương tự cho hết nhân hết bột nhé!

Bước 4: Đun một nồi nước sôi rồi thả bánh vào luộc, khi thấy bánh nổi lên mặt nước 1-2 phút thì vớt ra và cho ngay vào âu nước lạnh ngâm ít phút. Làm như vậy bánh sẽ không bị dính vào nhau.

Bước 5: Để những chiếc bánh bao trở nên bắt mắt hơn, bạn hãy lấy một ít bột gạo nếp đem hấp chín rồi lăn qua chút dầu ăn, rồi tạo thành những bông hoa nhỏ xinh trang trí trên mặt bánh.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bao hấp Hàn Quốc cực ngon rồi. Những chiếc bánh bao nóng hổi, đẹp mắt và thơm phức sẽ khiến cả nhà bạn vô cùng thích thú cho xem. Bây giờ thì còn chừng chừ gì mà không cho ngay món bánh ngon này vào sổ tay nấu nướng của mình nhỉ! Chúc các bạn thành công.