Trang chủ » Bánh trung thu » Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh

Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh

Vậy là sắp đến trung thu rồi. Các mẹ đã có món bánh nào để thực hiện trong mùa trung thu này chưa? Sau đây mình xin hướng dẫn các mẹ cách làm món bánh trung thu Nhật Bản thơm ngon hấp dẫn cực kì nhé. Các bạn cùng tham khảo nhé

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh

Nguyên liệu:

  • Bột nếp: 100g
  • Nước lọc: 200ml
  • Đường: 140g
  • Mứt xoài: 20g
  • Mật ong: 2 muỗng cà phê
  • Bột khoai tây hoặc bột bắp
  • Kem các vị tùy thích

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột nếp ( bạn chừa lại 1 ít để làm bột áo nhé) + mật ong + đường + mứt xoài + nước lọc vào một cái tô lớn và khuấy đều. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho bột chín, khi hấp xong bạn lấy bột ra và trộn đều lần nữa cho bột thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Bạn lấy một cái khay rải lên một ít bột nếp khô rồi đặt khối bột vừa hấp lên trên khay, sau đó rắc bột khoai tây lên trên và cán khối bột ra mỏng và để bột nghỉ khoảng 5 phút để bột nguội bớt.

Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh-hình số-1

Bước 3: Khi bột đã nguội bạn hãy cắt bột ra thành 6-8 phần bằng nhau, dùng cọ quét sạch lớp bột khô dính bên trên.

Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh-hình số-2

Bước 4: Lấy 1 cái cốc có đáy không sâu lắm rồi lót màng bọc thực phẩm vào cốc, sau đó đặt 1 miếng bột vào cốc rồi múc kem vào giữa miếng bột, nhẹ nhàng túm các mép bột lại để kem không bị chảy ra ngoài.

Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh-hình số-3

Dùng dây thun cột tấm màng bọc thực phẩm lại rồi úp ngược phần cột dây xuống đáy cốc và cho cốc vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức rồi.

Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh-hình số-4

Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mát lạnh-hình số-5

Chỉ mất một ít thời gian là bạn đã hoàn thành xong món bánh trung thu Nhật Bản thơm ngon này rồi. Hy vọng sẽ làm hài lòng bạn.

Đánh giá bài viết
(Visited 107 times, 1 visits today)