Cách làm bánh khoai môn chiên xù ngon tuyệt hảo

Từ những nguyên liệu đơn giản như khoai môn, trứng, đường… nhưng với cách chế biến độc đáo đã tạo nên món bánh khoai môn chiên xù ngon tuyệt. Cách làm món bánh này cũng khá đơn giản, nếu bạn yêu thích làm bánh thì đừng bỏ qua món bánh ngon này! Sau đây hãy cùng Cachlambanh vào bếp học cách làm nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh khoai môn chiên xù ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• 2  củ khoai môn to
• 1 bát con bột mì
• 1 gói bột chiên xù
• 1 thìa bột năng
• 2 quả trứng gà
• 2 thìa đường

Cách làm bánh:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa phải. Sau đó hấp chín rồi vớt ra nghiền nhuyễn. Bạn hãy nghiền khoai khi còn nóng để khoai nhanh nhuyễn hơn.

Bước 2: Bắt một cái nồi nhỏ lên bếp, cho bột năng và 1/2 bát con nước vào đun sôi rồi tắt bếp.

Bước 3: Trộn khoai môn nghiền nhuyễn với 2 thìa nước bột năng đã nấu + 2 quả trứng gà + 2 thìa đường ( bạn có thể cho nhiều đường hơn nếu thích ngọt). Bạn trộn cho thật đều để hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4: Bây giờ bạn hãy chia hỗn hợp bột khoai thành các phần bằng nhau và vo dài. Sau đó lăn từng phần qua bột chiên xù.

Bước 5: Cuối cùng bạn hãy bắt chảo lên bếp, thêm lượng dầu vừa ngập mặt bánh khi chiên, đun cho dầu nóng già rồi cho từng chiếc bánh vào chiên vàng đều các mặt. Vậy là đã hoàn thành món bánh khoai môn chiên xù.

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có thể biến tấu nguyên liệu khoai môn thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bây giờ thì còn chừng chừ gì mà không thử làm ngay món bánh ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công.