Cách làm bánh flan chocolate

Có một loại bánh flan mà hầu như ai cũng yêu thích. Đó là bánh flan chocolate, chắc hẵn ai cũng đã thưởng thức món bánh này rồi phải không nào. Sự kết hợp giữa chocolate với bánh flan truyền thống tạo nên một món ăn có hương vị rất riêng và đặc trưng. Đây cũng là loại bánh được nhiều bạn trẻ phong tặng là món bánh flan vua của những loại bánh flan khác. Sau đây sẽ là cách làm bánh flan chocolate đặc biệt này nhé. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện.

Hướng dẫn cách làm bánh flan chocola thơm ngon

Nguyên liệu cho phần bánh:

• 1/2 bát nhỏ nước sốt caramen
• 1/2 bát nhỏ bột mỳ đa dụng
• 1/2 bát nhỏ đường
• 2 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 1/3 bát nhỏ bột ca cao
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 110g socola trắng hoặc đen
• 6 muỗng canh bơ
• 1/2 bát nhỏ sữa
• 6 quả trứng gà

Nguyên liệu làm flan:

• 1,5 bát nhỏ sữa đặc
• 1/2 bát nhỏ kem phô mai
• 4 lòng đỏ trứng gà
• 2,5 bát sữa tươi
• 1 muỗng cà phê vani

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy một cái bát nhỏ rồi cho bột mỳ, bột cacao, bột nở và muối vào trộn đều.

Bước 2: Bạn cho bơ và socola vào hấp cho tan chảy hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút.

Bước 3: Socola sau khi đã hấp chảy, bạn đập 6 quả trứng gà vào, thêm sữa, đường, trứng và vani và dùng đũa đánh đều lên.

Bước 4: Bạn lấy bát bột mỳ ở bước 1 đổ chung vào bát hỗn hợp socola rồi trộn đều.

Bước 5: Bạn lấy nước sốt caramen đổ vào từng khuôn bánh, bạn nhớ dùng tay lắc nhẹ để caramen tráng đều vào đáy khuôn nhé!

Bước 6: Bây giờ bạn đổ hỗn hợp ở bước 4 vào khuôn bánh flan đã tráng sẵn caramen, bạn lưu ý là chỉ đổ vào đầy 1/3 khuôn thôi nhé!

Bước 7: Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm flan vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 8: Bạn đổ hỗn hợp vừa xay vào khuôn bánh flan cho đầy khuôn nhé!

Bước 9: Cuối cùng bạn lấy khay nướng rồi đổ vào khay một ít nước, sau đó đặt các khuôn bánh flan vào và cho vào lò nướng khoảng 60-75 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho bánh chín là được.

Thật không hổ danh là loại bánh flan vua của những loại bánh flan phải không nào. Chỉ cần nhìn thôi là cũng đã thấy hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan chocolate tuyệt vời này nhé.