Cách làm bánh bông lan Hồng Kông đầy hấp dẫn

Nếu bạn là người ưa thích nấu nướng và có tình yêu đặc biêt với các loại bánh, bạn yêu những người thân trong gia đình mình và muốn mọi người được thưởng thức những món bánh thơm ngon mới lạ do chính tay bạn làm. Cachlambanh hiểu bạn và hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn một món bánh mới đó là bánh bông lan Hồng Kông, món bánh này hơi khó làm hơn so với các loại bánh bông lan bình thường khác nhưng các bạn chỉ cần bỏ vào chút tình yêu và sự kiên nhẫn thì tin chắc sẽ thành công trong việc làm ra những chiếc bánh bông lan Hồng Kông thơm ngon cho cả nhà thôi, cùng tìm hiểu cách làm nhé

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan Hồng Kông đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 50g bột mì
• 50g bột ngô
• 4 trứng gà
• 35g sữa tươi
• 80g đường
• 35g dầu ăn
• 1 thìa cà phê vani
• 1/2 thìa cà phê bột cream of tarta (hoặc 1 thìa cà phê nước cốt chanh)
• 1 ít muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát riêng. Bát đựng lòng đỏ trứng bạn cho thêm sữa tươi + dầu ăn + vani và dùng phới đánh tan.

Bước 2: Rây bột mỳ và bột ngô cho thật mịn và cho vào bát hỗn hợp trứng sữa ở trên và trộn đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Bạn dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi bọt. Sau đó thêm chút muối, cream of tartar vào và tiếp tục đánh cho đến khi nổi chóp là được.

Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột ở bước 2 và trộn cho thật đều.

Bước 5: Lấy khuôn bánh và lót vào khuôn một lớp giấy nến. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trước 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng 50-60 để bánh nở phồng.

Cũng đơn giản để hoàn thành chiếc bánh thơm ngon này phải không, vậy là công sức bỏ ra thật xứng đáng. Tiếp theo mời cả nhà thưởng thức đi thôi. Chúc các bạn thành công với nhiều món bánh mới lạ hơn nữa.