Hướng dẫn làm bánh khoai mì nướng hấp dẫn

Bánh khoai mì nướng là một món bánh dân dã đã có từ rất lâu, cho đến nay thì hương vị thơm ngon của bánh cũng không hề phai nhạt chút nào. Từ một nguyên liệu hết sức bình dị như khoai mì ( củ sắn) qua vài bước chế biến đơn giản là đã biến thành một món bánh đầy hấp dẫn. Sau đây hãy cùng Cachlambanh tìm hiểu xem cách làm món bánh này như thế nào nhé!

Hướng dẫn làm bánh khoai mì nướng hấp dẫn

Nguyên liệu:

• Khoai mỳ ( củ sắn)
• Cơm dừa nạo
• Đường
• Lá dứa

Cách làm bánh:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy sơ chế khoai mì trước nhé! Khoai mì lột vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc và ngâm vào nước muối loãng qua một đêm.

Bước 2: Sau khi khoai ngâm khoai mì được 1 đêm thì bạn hãy vớt ra rửa lại cho sạch và đem hấp chín, khi hấp bạn hãy cho vào nồi hấp vài cọng lá dứa để khoai được thơm hơn.

Bước 3: Khi khoai mì đã chín, bạn hãy vớt ra để nguội rồi tách làm đôi, rút bỏ sợi tim và nghiền cho khoai nhuyễn mịn. Tiếp đó bạn trộn thêm cơm dừa nạo và đường vào khoai. Trộn đều tay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4: Bạn chia phần hỗn hợp khoai mì thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn lại, sau đó ấn dẹp xuống thành hình tròn. Công đoạn này bạn cần nặn chặt tay để khi nướng bánh không bị vỡ ra.

Bước 5: Xếp bánh lên vỉ nướng và nướng trên bếp than hoặc nướng bằng lò nướng đều được. Bạn hãy nướng cho đến khi bánh vàng đều 2 mặt và có mùi thơm phức tỏa ra.

Bánh khoai mì nướng thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn, những chiếc bánh mềm dai dậy mùi thơm phức đầy hấp dẫn chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy thử làm ngay món bánh này để cảm nhận hương vị thơm ngon của nó nhé! Chúc các bạn thành công.