Hướng dẫn làm bánh gối nhân thịt thơm ngon

Bánh gối tuy là một món ăn vặt, chỉ dùng trong những bữa ăn nhẹ nhưng đang dần trở nên phổ biến hơn bởi phần ruột biến hóa đa dạng, giàu dinh dưỡng và rất ngon miệng, trong đó phải kể đến phần ruột nhân thịt. Nếu bạn là một người nội trợ luôn quan tâm đến những món ăn ngon-rẻ-bổ thì bánh gối nhân thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hãy tham khảo cách làm ngay dưới đây!

Hướng dẫn làm bánh gối nhân thịt thơm ngon

Nguyên liệu:

• 10 vỏ bánh gối làm sẵn
• Thịt sấn vai
• Trứng cút
• Miến, mộc nhĩ, cà rốt
• Các gia vị cơ bản

Cách làm bánh:

Bước 1: Pha nước chấm là khâu đầu tiên khá quan trọng. Bạn trộn nước lọc, nước mắm, dấm, đường theo tỉ lệ 4:1:1:1 rồi khuấy đều cho đến khi tan hết. Thêm chút bột ngọt, ớt băm nhuyễn và tỏi vào rồi tiếp tục trộn đều là ta đã có nước chấm cho món bánh.

Bước 2: Để làm ruột bánh ta tiến hành rửa sạch rồi thái nhỏ các nguyên liệu như: thịt vai, miến, mộc nhĩ, cà rốt. Tiếp theo đem xào với chút tiêu, muối, bột ngọt cho vừa ăn.

Bước 3: Trải các vỏ bánh lên mặt bàn, cho nhân bánh vào cho thật vừa vặn sao cho khi khép miệng bánh tròn đều và đẹp. Bạn có thể trang trí viền miệng bánh với hoa văn ấn bằng một chiếc nĩa.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già rồi cho bánh vào chiên. Khi bánh chín vàng, bạn vớt ra, cho vào giấy thấm để bớt dầu. Dọn kèm bánh cùng dưa chuột, xà lách và rau thơm để thưởng thức.

Bánh gối ngon nhưng không nặng bụng, lại có chất xơ từ cà rốt, mộc nhĩ…đảm bảo món ăn này sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy thực hiện ngay và thưởng thức! Chúc bạn thành công!