Học làm bánh pizza rau củ ngon bổ

Bánh pizza là một món bánh cực kỳ hấp dẫn. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món bánh pizza xúc xích, pizza bò hay pizza tôm thì hôm nay hãy đổi vị với món bánh pizza rau củ ngon lạ nhé! Cách làm bánh pizza rau củ đơn giản nhưng rất ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ tạo nên một món bánh pizza cực ngon và tốt cho sức khỏe. Sau đây hãy cùng Cachlambanh học cách làm món bánh ngon này nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh pizza rau củ ngon bổ

Nguyên liệu:

• Bột mì: 200g
• Men nở: 3g
• Sữa tươi không đường: 70ml
• Dầu oliu: 30g
• Xốt cà chua: 130g
• 75g phô mai bào (nên dùng Mozzarella)
• Cà chua, hành tây, ớt chuông xanh, bí ngồi, ớt sừng
• Muối, đường

Cách làm bánh:

Bước 1: Đun nóng sữa rồi hòa tan men nở vào sữa và để khoảng 15 phút cho men nở. Trộn đều bột mì với dầu oliu và thìa muối, sau đó cho từ từ sữa men nở vào và nhồi cho bột thành khối nhuyễn mịn không dính tay.

Bước 2: Vo khối bột thành hình tròn và để vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Bước 3: Trong thời gian chờ bột bạn hãy sơ chế các loại rau củ nhé!. Cà chua, hành tây, ớt chuông xanh, bí ngồi bạn rửa sạch, bỏ cuống và cắt miếng nhỏ.

Bước 4: Bột khi đã ủ đủ thời gian, bạn lấy ra nhồi lại cho hết bọt khí, cán bột thành hình tròn mỏng vừa phải để làm đế bánh. Sau đó dùng tay tạo đường viền quanh đế bánh, bạn có thể dùng nĩa để đâm nhẹ vài đường lên bột.

Bước 5: Đặt đế bánh lên khay nướng. Phết đều nước sốt cà chua lên mặt đế bánh. Rắc phô mai lên trên nước sốt rồi xếp rau củ xen kẽ nhau cho đẹp mắt, sau cùng bạn rắc thêm một lớp phô mai lên trên nữa là xong.

Bước 6: Đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút cho vỏ bánh vàng giòn và phô mai chảy ra là được.

Vậy là món bánh pizza rau củ đã hoàn tất. Thưởng thức những miếng bánh pizza rau củ thơm ngon bổ dưỡng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn vào cuối tuần. Hãy chia sẻ để bạn bè cùng thực hiện nhé! Chúc các bạn thành công.