Học cách làm bánh quy cam thơm nứt mũi

Bánh quy cam là sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ cam bào trong nguyên liệu làm bánh. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu không cầu kỳ nhưng món bánh quy cam lại rất ngon. Nhâm nhi những chiếc bánh quy cam cùng một tách trà nóng hoặc 1 ly sữa để thư giãn thì thật thích. Hãy vào bếp làm món bánh ngon này mời cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh quy cam thơm nứt mũi

Nguyên liệu:

• 250g bột mì
• 1 quả cam vàng hay một quả chanh vàng
• 100g đường nâu
• 1 quả trứng gà
• 100g bơ mềm
• 1 muỗng cafe bột gừng

Cách làm bánh:

Bước 1: Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Cam bào lấy vỏ, phần ruột vắt lấy nước để riêng.

Bước 2: Đập trứng gà ra bát, thêm đường và đánh tan. Sau đó cho bơ vào đánh cùng cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Bạn cho tiếp nước cốt chanh vào trộn cùng. Cuối cùng là thêm vỏ cam bào và bột gừng vào trộn đều rồi nhào cho hỗn hợp thành khối dẻo không dính tay là được.

Bước 4: Cán mỏng khối bột chừng 3mm rồi dùng khuôn cắt bánh thành hình tùy thích.

Bước 5: Lấy khay nướng và lót giấy nến vào khay rồi xếp bánh lên.

Sau đó đem bánh đi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút cho bánh chín. Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội, bánh có thể bảo quản trong lọ kín khoảng 2 tuần.

Không mất nhiều thời gian bạn đã có thể làm được một mẻ bánh quy cam giòn ngon cực hấp dẫn rồi. Món bánh quy này chắc chắc cả nhà sẽ rất thích cho xem. Tranh thủ ngày rỗi hãy làm món bánh ngon này ăn thử nhé! Chúc các bạn thành công.