Trang chủ » Cách Làm & Hướng Dẫn » Học cách làm bánh flan theo kiểu Nhật

Học cách làm bánh flan theo kiểu Nhật

Bánh flan là loại bánh tráng miệng rất ngon có hương vị đặc biệt hấp dẫn. Nguồn gốc của bánh chính là từ các nước phương Tây. Nhưng hiện nay có rất nhiều loại bánh flan được chế biến theo những cách làm khác nhau rất phong phú và đa dạng. Và bánh faln kiểu Nhật là một món bánh flan điển hình, bánh mang một hương vị rất châu Á. Sau đây là cách làm bánh flan kiểu Nhật thơm ngon hấp dẫn. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh flan kiểu Nhật

Nguyên liệu:

  • 2 quả trứng gà
  • 5g bột gelatin
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 40g đường
  • 70ml kem tươi
  • 1 ống vani
  • 1 gói cà phê hòa tan

Cách làm:

Bước 1: Bạn lấy một cái bát, cho 1/2 muỗng canh nước nguội và bột gelatin vào rồi khuấy đều cho gelatin thấm nước. Trứng gà bạn đập lấy lòng đỏ rồi đánh nhuyễn.

Bước 2: Lấy một cái nồi bắt lên bếp, cho sữa tươi vào đun nóng già rồi tắt bếp, bạn không đun sôi nhé! Sau đó bạn đổ sữa đang nóng vào bát trứng, vừa đổ vừa khuấy cho đều lên. Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp trứng sữa này vào lại nồi rồi đun với lửa nhỏ, bạn khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, đừng để sôi lên nhé. Sau đó cho tiếp gelatin vào và khuấy cho tan, để hỗn hợp nguội bớt thì bạn cho tiếp kem tươi và vani vào rồi khuấy đều lần nữa.

11

Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc ly rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho bánh đặc lại.

cach-lam-banh-flan-kieu-nhat-1

Bước 4: Bạn pha cà phê với ít nước nóng và một ít đường rồi chế lên mặt bánh, sau đó cho bánh vào lại tủ lạnh khoảng 1 tiếng nữa là có thể lấy ra thưởng thức được rồi đấy.

cach-lam-banh-flan-kieu-nhat-2

Vậy là bạn đã biết cách làm bánh flan kiểu Nhật rồi nhé! Với cách làm này bánh flan sẽ có vị ngon và hấp dẫn hơn với cách làm thông thường. Tranh thủ những ngày rãnh rỗi bạn hãy thử làm món bánh ngon này để mời cả nhà thưởng thức nhé! Bây giờ thì bạn hãy cho công thức làm bánh flan kiểu Nhật thơm ngon này vào sổ tay nấu ăn của mình thôi nào. Chúc bạn thành công.