Công thức làm bánh cupcake trà xanh đầy hấp dẫn

Trà xanh là một nguyên liệu được dùng rất nhiều trong làm bánh.Từ nguyên liệu trà xanh hôm nay Cachlambanh sẽ chia sẽ đến các bạn cách làm bánh cupcake trà xanh, vị ngon nhẹ dịu của trà xanh hòa quyện với vị xốp mềm, ngọt bùi của từng miếng bánh tạo nên một vị ngon mê mẩn quyến rũ bất kì ai ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy học ngay công thức làm bánh cupcake trà xanh đầy hấp dẫn này và trổ tài làm bánh cho cả nhà thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake trà xanh đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 75g bột mì
• 5g bột trà xanh
• 2/3 thìa cafe bột nở
• 1 quả trứng gà
• 115g kem heavy cream để lạnh
• 1/3 thìa cafe vanilla dạng lỏng
• 65g đường
• 1g muối

Cách làm bánh:

Bước 1: Bạn hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C trước 10 phút. Lót sẵn giấy cupcake vào khuôn. Phần nguyên liệu bạn chuẩn bị sẵn đủ làm 12 chiếc bánh cupcake đấy nhé!

Bước 2: Trộn bột mỳ, bột trà xanh, bột nở và muối vào trong một cái tô rồi lượt qua rây cho mịn.

Bước 3: Trứng gà đập ra bát, thêm vani và đánh tan.

Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh bông heavy cream, khi nhấc que đánh trứng lên thấy kem không chảy xuống là được. Bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa và cho trứng vào kem rồi đánh cho hỗn hợp sánh mịn. Sau đó thêm đường và tiếp tục đánh đều.

Bước 5: Chia hỗn hợp bột ( ở bước 2) thành 3 phần và cho từ từ từng phần vào tô kem trứng và trộn cho thật đều.

Bước 6: Đổ bột ra khuôn đã lót sẵn giấy cupcake, bạn chỉ đổ đầy 2/3 khuôn thôi nhé! Vì khi chín bánh sẽ nở phồng nữa.

Bước 7: Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng bánh khoảng 20-35 phút cho bánh chín mềm.

Khi bánh chín bạn có thể trang trí thêm kem tươi tùy thích để tăng sự hấp dẫn của bánh.

Nhâm nhi những chiếc bánh cupcake trà xanh vào buổi sáng cùng 1 tách trà nóng thì thật thích phải không nào! Bánh vừa ngon lại vừa dễ làm vì vậy bạn hãy trổ tài làm bánh để cả nhà thưởng thức nhé! Ngoài ra bạn cũng có thể làm bánh cupcake trà xanh để làm quà tặng bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt sẽ rất ý nghĩa lắm đấy! Chúc các bạn thành công.