Chia sẽ cách làm bánh quy chiên ngon tuyệt

Có bao giờ bạn ăn bánh quy chiên chưa nào? Nghe có vẻ lạ nhỉ, với cách làm mới món bánh quy nướng thông thường lại trở nên lạ và đặc biệt hơn. Món bánh quy chiên giòn rụm ăn không hề ngấy chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích. Hãy vào bếp học cách làm món bánh quy này để mời cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh quy chiên ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• 250g bột mì đa dụng trộn với 10g bột nở
• 1/8 muỗng café bột quế
• 1/8 muỗng café bột hoa hồi
• 5g muối
• 113g bơ lạnh, cắt khối nhỏ
• 1 quả trứng gà đánh tan
• 100g đường bột
• 2-4 muỗng canh sữa
• Khuôn cắt bánh quy
• 50g nho khô đen hoặc phúc bổ tử khô
• Dầu ăn để chiên

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho bột mì và bột nở vào 1 cái tô trộn đều. Sau đó cho bơ vào nghiền nhuyễn.

Bước 2: Cho thêm đường và nho khô vào trộn cùng.

Bước 3: Thêm bột quế, bột hoa hồi vào trộn đều để tăng hương vị cho bánh.

Bước 4: Cuối cùng thêm trứng gà và sữa vào và nhồi cho đến khi bột thành 1 khối dẻo không dính tay là được.

Bước 5: Rắc 1 ít bột khô lên mặt phẳng sạch rồi đặt khôi bột lên trên và cán mỏng. Sau đó dùng khuôn căt bánh thành các hình thù tùy thích.

Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho bánh vào chiên vàng đều các mặt.

Những chiếc bánh quy chiên mới ra lò nóng hổi và thơm phứt cực hấp dẫn đúng không nào! Vị giòn sần sật ăn vào thật thích. Đừng bỏ lỡ cách làm bánh quy chiên độc đáo này bạn nhé! Ngoài ra còn rất nhiều cách làm các món bánh quy thơm ngon khác nữa các bạn hãy truy cập vào mục Bánh quy của cách làm bánh để biết thêm nhé!