Cách làm bánh su kem dâu thơm ngon khó cưỡng

Là một loại bánh có nguồn gốc từ Pháp, bánh su kem dâu cũng là món tráng miệng được rất nhiều người thích, đặc biệt là bánh su kem dâu. Su kem là món bánh quen thuộc và cách làm cũng không khó, chỉ cần khéo tay và kiên nhẫn 1 chút. Hương vị ngọt ngào từ dâu kết hợp với kem béo ngậy sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị ngay khi nếm thử. Cảm giác khi khi thưởng thức cùng những người thân yêu món bánh chan chứa đầy tình cảm của bạn thật hạnh phúc phải không nào. Ngay bây giờ, cùng thử với cách làm bánh su kem dâu dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem dâu thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

• 60g bột mì
• 50g bơ
• 3 quả trứng
• 100g nước
• 15g đường cát trắng
• 150g whipping cream
• Dâu tươi
• Một ít muối, đường

Cách làm bánh:

Bước 1: Lấy một cái nồi nhỏ, cho bơ, đường, nước và ít muối vào đun với lửa nhỏ cho đến khi đường và bơ tan hết. Sau đó cho bột mỳ rây mịn vào khuấy đều cho đến khi bột đặc sánh lại thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ hỗn hợp bột ra tô lớn, đập từng quả trứng gà cho vào bột và trộn thật đều cho hỗn hợp sánh mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và để nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 3: Đổ bột vào túi bắt bông kem có gắn sẵn đui kem. Lót giấy nướng vào khay nướng và bóp bột thành nhiều chiếc bánh, mỗi chiếc bánh bóp cách nhau 2-3cm.

Bước 4: Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Sau đó đặt khay bánh vào lò,. vặn nhiệt độ xuống 180 độ C và nướng khoảng 20 phút cho bánh chín vàng.

Bước 5: Đánh bông whipping cream cùng với đường. Sau đó cho vào túi bắt bông kem có đui kem và để bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng.

Bước 6: Dâu tây tươi rửa sạch cắt nhỏ. Bánh su kem khi chín bạn cắt lìa một đoạn ngang thân bánh, bóp whipping kem vào, thêm vài lát dâu tây là có thể thưởng thức được rồi.

Bánh su kem có vỏ mềm màu vàng với phần nhân vị dâu thanh nhẹ, tinh tế chắc chắn sẽ được rất nhiều người yêu thích. voi cách làm đơn giản, bánh su kem dâu sẽ là một món quà đặc biệt cho người thân và bạn bè. Hãy trổ tài và cùng thưởng thức với gia đình mình nhé các bạn.