Cách làm bánh su kem bằng lò vi sóng cực dễ

Chiếc lò vi sóng nhà bạn ít khi được dùng đến, vì bạn không nghĩ ra nên làm món ăn ngon gì cho phù hợp. Hôm nay hãy để Cachlambanh chia sẽ đến bạn một món bánh cực kỳ ngon mà giới trẻ đang sốt sùng sụt nhé! Đó là bánh su kem, bánh có lớp vỏ giòn rụm và phần nhân kem béo ngậy thơm ngon khó cưỡng khiến ai đã một lần thưởng thức thì khó mà quên đi hương vị của nó. Bây giờ thì hãy vào bếp và xắn tay áo lên làm ngay món bánh ngon này cho cả nhà thưởng thức thôi nào!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem bằng lò vi sóng cực dễ

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

• 3/4 cup sữa tươi
• 1 tsp bơ nhạt (loại bơ không muối), có bán tại các siêu thị
• 1/8 tsp muối biển
• 3/4 cup bột mì đa dụng
• 4 quả trứng gà

Phần nhân kem:

• 1 + ½ cup Heavy cream
• 1/4 cup đường bột
• 2 thìa cà phê tinh chất vani

Cách làm bánh:

Bước 1: Bật lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ C trước 10 phút.

Bước 2: Bạn tiến hành làm vỏ bánh trước nhé! Lấy một cái nồi, cho sữa tươi, bơ và muối vào, đun ở lửa lớn cho bơ tan chảy. Khi bơ đã tan chảy bạn hãy dùng muôi khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho bột mỳ rây mịn vào bơ và khuấy đều, bật lửa lên vừa đun vừa khuấy khoảng 1-2 phút cho bột đặt sánh lại thì tắt bếp. Đổ bột ra tô lớn.

Bước 4: Đập từng quả trứng gà vào bột và trộn đều tay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó cho hỗn hợp ra túi bắt kem có gắn sẵn đui kem.

Bước 5: Lấy khay nướng và phết vào khay một ít bơ để chống dính. Nặn bột ra khay nướng thành những hình xoắn ốc, mỗi phần bột cách nhau 2-3 cm. Sau đó đặt khay vào lò nướng đã bật sẵn và nướng 25-30 phút cho bánh chín vàng.

Bước 6: Bây giờ bạn làm phần nhân kem. Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân kem vào một cái tô lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông cứng, tạo chóp khi nhất phới lên thấy kem không chảy xuống là được. Sau đó đổ hỗn hợp vào túi bắt kem và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 7: Lấy vỏ bánh su kem và cắt ngang, bạn không cắt rời nhé! Nặn nhân kem vào trong bánh nữa là xong.

Vậy là món bánh su kem đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi, nhìn thật hấp dẫn phải không nào? Thử làm ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Hãy tận dùng chiếc lò vi sóng của bạn để làm ra thêm nhiều món bánh ngon nữa. Bạn hãy tìm hiểu trong chuyên mục Cachlambanh để biết thêm nhiều món bánh ngon nhé! Chúc bạn thành công.