Cách làm bánh su kem bằng lò nướng thủy tinh

Bánh su kem là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Bánh có lớp vỏ vàng giòn thơm lừng cùng với nhân kem bên trong mềm mịn đầy cuốn hút. Tưởng chừng cách làm bánh su kem sẽ khó vô cùng nhưng thật ra thì lại khá đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh su kem bằng lò nướng thủy tinh cực dễ! Hãy chuẩn bị sổ tay và note ngay công thức làm bánh su kem này lại nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem bằng lò nướng thủy tinh

Nguyên liệu:

• Bột mì: 175g
• Sữa tươi: 240ml
• Đường: 1 Tsp
• Trứng gà: 4 quả
• Whipping cream: 200ml
• Bơ lạt: 225g
• Muối: 4g

Cách làm bánh:

Bước 1: Cho đường+ muối + sữa tươi + bơ lạt vào một cái nồi và nấu với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp tan hết và hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Cho từ từ bột mỳ vào hỗn hợp trên, vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay cho bột đặc sệt lại thì tắt bếp, đổ bột ra tô lớn.

Bước 3: Đập từng quả trứng gà cho vào trộn chung với hỗn hợp bột cho thật đều. Sau đó cho vào túi bắt kem có gắn đui kem.

Bước 4: Lót giấy nến vào khay nướng và bóp túi bắt kem nặn bột thành hình những hình xoắn ốc nhỏ.

Bước 5: Bật nóng lò nướng thủy tinh trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C, chế độ 2 lửa. Sau đó cho bánh vào lò và nướng khoảng 25-30 phút cho bánh chín vàng.

Bước 6: Cho whipping cream ra tô đánh bông cùng với đường. Sau đó đổ kem vào túi bắt kem có gắn đui kem và để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng. Bước này bạn có thể làm trước để tiết kiệm thời gian nhé!

Bước 7: Khi whipping cream đã đạt yêu cầu, bạn lấy bánh và cắt ngang thân, sau đó nặn whipping cream vào trong bánh cho đầy. Thực hiện tương tự cho hết phần vỏ bánh nhé! Vậy là những chiếc bánh su kem ngon tuyệt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Thật hấp dẫn phải không nào! Cachlambanh chắc chắn rằng dù bạn chưa thưởng thức nhưng bạn đã bị cuốn hút bởi mùi thơm và tạo hình đầy hấp của bánh su kem rồi. Hãy trổ tài làm món bánh ngon này ngay hôm nay để cả nhà cùng ăn nhé! Chúc các bạn thành công.