Trang chủ » Bánh quy » Cách làm bánh quy bơ danisa

Cách làm bánh quy bơ danisa

Trong bài hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn một công thức bánh quy cực kỳ đơn giản và dễ làm mà mùi vị rất thơm ngon. Hãy cùng mình tham khảo cách làm nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ danisa

Nguyên liệu:

  • 150g bột mỳ đa dụng
  • 50g bột bắp
  • 1 quả trứng gà to
  • 160g bơ nhạt (không muối)
  • 90g đường xay hoặc đường hạt mịn
  • 2g muối
  • 5ml vanilla dạng lỏng

Cách làm bánh:

Bước 1: Bơ lạt bạn cắt nhỏ và để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm vào bơ chút muối và dùng máy đánh trứng đánh cho bơ và trứng hòa quyện vào nhau. Tiếp đến bạn cho từ từ đường vào và đánh đều rồi đến trứng và vani.

Bước 2: Trộn bột bắp và bột mỳ lại với nhau rồi rây mịn, sau đó cho vào hỗn hợp bơ trứng và đánh cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Cho tất cả hỗn hợp trên vào túi bắt kem có gắn sẵn đui rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột cứng để dễ dàng tạo hình hơn.

Bước 4: Bật lò nướng lên trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp đến lấy khay nướng và lót giấy nến vào khay để chống dính. Khi bột đã đủ 30 phút bạn lấy ra và nặn bột ra khay nướng thành hình tròn xoắn. Mỗi hình cách nhau 2-3 cm để khi nướng bánh không bị dính vào nhau.

Bước 5: Cuối cùng bạn đặt khay bánh vào lò nướng đã bật sẵn và nướng bánh khoảng 15 phút cho bánh chín. Khi bánh đã chín bạn tắt lò và để bánh trong lò 10 phút cho bánh giòn.

Bánh làm chuẩn sẽ thơm mùi bơ và vani, vị ngọt vừa phải và có độ cứng và giòn tan khi ăn. Vậy là bây giờ bạn đã biết cách làm bánh rồi hãy thử làm một mẻ bánh ngon để cả nhà ăn dần nhé! Chúc các bạn thành công.