Cách làm bánh pizza hải sản bằng lò vi sóng

Mùa hè rộn rã và nóng nực đang chào đón bạn tới những bờ biển xanh mát cùng bạn bè để vui chơi. Và còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể tự tay làm một chiếc bánh pizza hải sản ở nhà rồi đem theo để ngồi ăn trên cát? Nếu bạn còn đang phân vân thì hãy đọc công thức hay ho ngay dưới đây!

Hướng dẫn cách làm bánh pizza hải sản bằng lò vi sóng

Nguyên liệu:

500g bột mì
50ml dầu oliu
1/2 thìa men nở
1/4 thìa đường
5g muối
Phô mai bào sợi
300ml nước Sốt cà chua
Hành tây cắt lát mỏng
Cà rốt cắt hạt lựu
Ớt chuông xanh đỏ cắt nhỏ
Mực cắt khoanh, tôm bóc vỏ bỏ đầu, còi sò điệp…và các loại hải sản mà bạn thích.

Cách làm bánh:

Bước 1: Hòa tan men nở với một ít nước ấm và để 30 phút cho men nở. Trộn bột mì, dầu oliu, muối lại với nhau trong một âu, sau đó thêm từ từ nước men nở vào và nhồi cho bột thành khối nhuyễn không dính tay. Khi nhồi nếu thấy bột hơi khô thì bạn hãy cho thêm chút nước. Nhồi xong bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại và để khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Bước 2: Khi bột đã nở đạt yêu cầu, bạn lấy ra và nhồi lại lần nữa cho hết bọt khí. Cán bột thành hình tròn mỏng vừa phải để làm đế bánh. Đặt đế bánh lên khay nướng có phết chút dầu để chống dính, bạn có thể dùng nỉa để đâm nhẹ lên đế bánh để khi nướng bánh nhanh chín hơn.

Bước 4: Các loại hải sản sau khi sơ chế bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa ăn và xào cho chín tới.

Bước 5: Phết đều nước sốt cà chua lên đế bánh. Tiếp đến là múc hải sản trải đều lên mặt bánh, xếp cà rốt, hành tây, ớt lên và sau cùng là rắc phô mai bào sợi lên trên.

Bước 6: Đặt bánh vào lò nướng và nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 210 độ C.

Cuối cùng chờ cho bánh chính là bạn đã có thể lấy bánh ra thưởng thức được rồi. Những miếng bánh pizza thơm lừng nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần nhà bạn. Chúc các bạn thành công.